Сколько нот в тональности и как их определить?

В любой тональности 7 нот, определяются не сами ноты, а наличие/отсутствие знаков альтерации при них. Для определения тональности по аккорду (если он тонический) следует в первую очередь смотреть на его основание. В вашем примере ступни аккорда расположены не по терциям, поэтом для начала следует провести его к нужному виду по средствам обращения. Получаем: G Bm D F#. У нас получился септаккорд, у которого в основании соль (G). Значит нота соль будет тоникой в этом примере. Теперь следует определить лад. Лад бывает мажорным и минорным. Для определения лада следует определить интервалы между нотами аккорда. В вашем примере интервалы снизу вверх: м3 б3 б3. Два нижних интервала, м3 и б3, говорят о том, что перед нами минорный септаккорд (в мажорном нижние интервалы будут б3 м3), а значит он будет соответствовать минорному ладу. Таким образом, у нас получилась тональность соль минор или g-moll, в которой, в соответствии с квинтовым кругом, 2 бемоля - си и ми. Соответственно, ноты в тональности будут следующими: соль (G), ля (A), сиb (Bm), до (C), ре (D), миb (Em), фа (F).
У вас может возникнуть вопрос, откуда в септаккорде взялось фа# (F#). Фа, будучи 7 ступенью тональности, является показателем гармонического минора - одного из видов минорного лада. В натуральном миноре, однако, повышение 7 ступени не происходит.

Количество нот (ступеней) в любой тональности одинаково