Почему на северном полушарии Земли,вода сливается против часовой стрелки,а на южном по?

Си́ла Кориоли́са — одна из сил инерции, существующая в неинерциальной системе отсчёта из-за вращения и законов инерции, проявляющаяся при движении в направлении под углом к оси вращения.
Кроме того, сила Кориолиса проявляется и в глобальных масштабах. В северном полушарии сила Кориолиса направлена вправо от движения, поэтому правые берега рек в Северном полушарии более крутые — их подмывает вода под действием этой силы [2] (см. Закон Бэра) . В Южном полушарии всё происходит наоборот. Сила Кориолиса ответственна также и за вращение циклонов и антициклонов [3] (см. геострофический ветер) .

Силу Кориолиса необходимо учитывать при рассмотрении планетарных движений воды в океане. Она является причиной возникновения гироскопических волн [4].

Вопреки расхожему мнению, сила Кориолиса не определяет направление закручивания воды в водопроводе — например, при сливе в раковине. Это связано с тем, что для данного явления число Россби велико, то есть масштаб явления слишком мал, чтобы на него в значительной степени повлияла сила Кориолиса. Направление закручивания воды в раковине определяется формой раковины и конфигурацией канализационной системы, поэтому направление вращения воронки как в Северном, так и в Южном полушарии может быть как по часовой стрелке, так и против неё. Однако, при должной аккуратности и соответствующих приготовлениях, можно наблюдать эффект закручивания и в домашних условиях [5].

это - полная брехня. Проверьте сами.
Да, есть сила Кориолиса, но она настолько мизерная, что не влияет на вероятность закрутиться в ту или иную сторону.

Куда больше влияет форма емкости, неровности выпуска, то, как наливалась вода (чтобы она совсем успокоилась надо подождать как минимум сутки!)

Это следствие вращения Земли.

Силы КАРИОЛИСА. Любой поток в северном поворачивает вправо. Вот и вода двигаясь к дырке сворачивает...

Земля, если рассматривать её с северного полюса, вращается ПРОТИВ часовой стрелки.
Вода, в силу своей инертности, немного запаздывает в движении относительно земли.
(Движется, как бы против направления вращения планеты)
Хорошо это иллюстрирует то, что у всех рек, текущих в северную сторону, левый берег представлен крутостью или обрывом, а правый широким пляжем или пологим берегом.
У рек, бегущих на юг (в северном полушарии) более крутой правый берег, а левый пологий.
В южном полушарии все в точности до наоборот.
Эти, так называемые "Кариолисовы силы" (совокупность сил притяжения, силы тяжести и инерции) заставляют вращаться воду, при сливе, в ту или иную сторону.

А в ванной на дырочку посмотрите - куда там вода закручивается ?

потому что северный полюс наодится в северном полушарии, а южный поляс в южном полушарии

Возможно на это влияет притяжение земли?