Почему снежинка - плоская и 6-ти гранная?

Пока известно ~17 модификаций льда при различных условиях. Гексагональный лёд - при наших конкретных условиях (атмосферное давление + температура от -73 до 0 C) энергетически более выгоден. (Короче говоря, уж лучше 120 градусов, чем 90). В верхних слоях атмосферы при пониженных давлении и температуре изредка встречается кубический лёд.

Угол 104 градуса ближе всего к 120 градусам, а на 90 градусов и не 60 градусов.
Всего существует три правильных многоугольника которыми можно выложить паркет без наложений и без пробелов. Это равносторонний треугольник, квадрат и правильный шестиугольник. Ближе всего к 104 градусам 120 градусов, поэтому у льда миниму энергии соответствует гексагональная решетка. Геометрическая деформация молекулы воду при этом минимальная.
Связи внутри гексагональной решетки разные в плоскости и между плоскостями. Между плоскостями они слабее и начинают действовать только после образования плоскостей. Поэтому рост кристаллов льда вдоль плоскости происходит много быстрее, чем рост кристаллов перпендикулярно плоскости. Поэтому толщина снежинки много меньше ее диаметра.

А при чем тут угол между атомами водорода? У льда гексагональная кристаллическая решетка. Ею и определяется форма кристалла.

❄

а при чем здесь молекула воды? в одной снежинке этих молекул столько...

Снежжинки объемные, если разрешить, а плоские только на стекле узоры.

снежинка одно из уникальнейших созданий природы может быть по этому всё так))

Из-за свойств роста кристалла воды.