Объясните пожалуйста... Если цвет-это ощущение глазом электром. волн разной длины, значит, на самом деле всё серое? Или как?

Это значит, что физика описывает мир однобоко, с помощью искусственно придуманных параметров, таких, как масса, энергия и тому подобное, а, в действительности, мир устроен значительно сложнее и, в нём, материя обладает такими качествами, которые наука физика выразить на своём языке не в состоянии.

мозгом а не глазом

Понятие цвет употребляется как раз только в контексте длины волны отражающего или излучающего предметном света. Так что предмет или все-таки имеет цвет, который мы видим, или вообще не имеет, если на него свет не падает или он его не излучает.

А что, серый-не цвет? Фактически вокруг нас просто постоянный электромагнитный шум, разной частоты (и, как следствие, длины волны), и мы можем чувствовать и различать между собой только узкий участок этого шума, вот это и есть - цвет, и только. Фактически мир, независимо от человека ( и других смотрящих), не выглядит никак вообще, это исключительно МЫ воспринимаем так отражённые ЭМ-волны от разных объектов.

Это значит, что нет никакого "на самом деле".

Серое-это тоже цвет.

Все верно, в природе не существует, ни цвета, ни запахов, ни звуков, это все интерпретация нашего мозга.

А обоняние - определение наличия в воздухе некоторых веществ, так что теперь, всё без запаха? :))

Конечно нет, просто само понятие "цвет" имеет смысл только в контексте зрения, но воспринимаем мы вполне объективно существующие электромагнитные волны.

Или как. Цвет не существует, в том числе и серый.

Тебе тут какую то чушь понаписали!
Все отражает световые волны разной длины. Но одна материя отражает волны одной длины, а другая другой. Цвет это не ощущение, это различие в наборе отражаемых материей световых волн. С помощью зрения мы воспринимаем эти различия и называем их-Цвета. От того что мы не смотрим на материю, или на неё не падает свет, это свойство (отражать...) она не теряет. "Смешарики. Пин Код"