Почему все планеты круглые во вселенной?

.

Не круглые, а шарообразные. (круг, это плоская фигура.)

Шар обладает минимальной полной собственной гравитационной энергией среди всех тел такой же массой, но разными другими формами.

Собственная гравитационная энергия тела, это гравитационная энергия одних частей тела в гравитационном поле других частей того же самого тела. Например, одна часть планеты притягивается к другим частям той же планеты и поэтому существует энергия гравитационного взаимодействия этих частей планеты между собой.

Слово "полная" означает, что мы берем сумму гравитационного взаимодействия по всем точкам тела (в пределе, это будет интеграл по всему объему тела).

Если Вы рассмотрите тела других форм (эллипсоид, куб, параллелепипед, тетраэдр, конус и т. д.) с однородным распределением плотности вещества, то получите разную полную гравитационную энергию у разных тел с одной и той же массой и объемом. Самая минимальная цифра получается в случае шара.

Тот же самый результат получается и в случае неоднородного распределения плотности вещества, если это радиальное распределение с центром в центре масс тела.

Любая физическая система стремиться к минимуму своей потенциальной энергии. Поэтому, если даже изначально искусственно создать планету в форме куба, то через миллиарды лет она примет форму шара. Восемь горных вершин такой планеты будут разрушаться, а их материал будет заполнять все шесть впадин.

.
P.S. Легкие тела (метеориты, маленькие астероиды и кометы) имеют неправильную форму, так как они обладают очень маленькой полной собственной гравитационной энергией. Выигрыш в полной собственной гравитационной энергии от превращения их в шар будет таким маленьким, что этим телам требуется не миллиарды лет, а десятки и сотни миллиарды лет для превращения их в шары. То есть больше, чем возраст Вселенной.

.

потому, что сила гравитации действуте одинаково в любом направлении. если у нас большая куча вещества - она будет стремиться занять форму с наименьшей потенциальной энергией. Ну типа камень с гору скатывается в яму, то есть - ближе к центру.

На земле у горы больше 10 километров давление в подошве уже такое, что никакой материал не выдержит, гранит - крошится и течет. Планета по существу - капля жидкости.

Почему все планеты круглые.
https://www.youtube.com/watch?v=KCnOa8sn-zQ

Потому что они обладают очень большой массой. Их собственная сила тяготения стремится придать им форму шара.