Из каких веществ, которые можно купить в хозяйственных магазинах можно вырастить кристаллы

Практически из всех водорастворимых. За редкими исключениями. Из сахара сложно. Из анилиновых красителей получаются тонкие игольчатые друзы, вопреки ожиданиям - практически бесцветные (выращивал в детстве, и до сих пор не уточнял состав анилиновых красителей - возможно, это кристаллы вовсе не красителя, а какого-то вспомогательного вещества). Тоже практически невозможно - из трёххлорного железа. Ну, может быть, совершенно случайно, найдёте ещё пару "бытовых" веществ, из которых сложно или невозможно вырастить кристаллы. Пробуйте. Для начала можно попробовать в маленьком объёме, вплоть до капли концентрированного раствора: если при высыхании капли будут видны заметные кристаллы, можно пробовать уже в "солидном" масштабе.

Гарантированно хорошие результаты получаются с медным купоросом, квасцами (любыми - кристаллы просто убойной величины, и растут не по дням, а по часам), красной и жёлтой кровяными солями (гексацианоферрат II и III калия), хроматами и бихроматами калия, натрия, аммония. Многие из кристаллов на воздухе "выветриваются", или, нахапав влаги из воздуха, наоборот растекаются. Проверить сохраняемость можно по результатам того же "капельного" теста, оставив его на несколько дней и пронаблюдав изменение кристалликов. Что делать с выращенными кристаллами для лучшей сохранности - уже написали. Можно добавить ещё один способ сохранения - хранить в том же маточном растворе (концентрированном растворе того же вещества), в котором их выращивали, в плотно закрытой банке. Правда, в этом случае, особенно при нестабильной температуре, будет происходить перекристаллизация кристаллов, но всё-таки сохранность будет намного выше, чем просто на воздухе.

Медный, железный купоросы, поваренная соль, сахар, хлористый калий.

Лучше всего медный купорос, и кристаллы красивые, синие. Только долго не хранятся на воздухе, белеют с поверхности, но можно лаком покрыть или в спирту хранить.

Железный купорос не покупай, вещество не стойкое.

медный купорос

Медный, железный купоросы, поваренная соль, сахар, хлористый калий.