какие мясо-яичные породы кур вы посоветуете разводить?

кучинские, однозначно

Уважаемая Cassiopeia, бройлеры - это не порода :-)
И яйца они не несут, у них другое предназначение - быстро вырасти (за 63 дня) и набрать необходимую массу. Это даже в школьном курсе биологии проходят - на примере цыплят-бройлеров объясняют эффект гетерозиса .

Куры мясо-яичных пород существенно отличаются по продуктивным качествам от кур яичных пород. У кур мясо-яичных пород более выражены мясные признаки. Из-за универсальности пород этих кур их чаще всего и разводят в приусадебном хозяйстве. Они выносливы, менее требовательны к условиям содержания, чем куры яичных и мясных пород. Они более спокойны, и для них нет необходимости строить высокие ограждения. Яйцекладку начинают на 5-6-й месяц после выведения.

Инстинкт насиживания хорошо развит. Этих кур чаще всего выращивают в личных хозяйствах. Среди них такие породы как Род-Айленд, Нью-Гемпшир, Суссекс, кучинские юбилейные, московские черные и полтавские глинистые.

бройлеры. они и толстенькие и яйца могут нести без петуха... только высиживать не смогут никого...

Я бы посоветовал Венгерских фокси-чиков они хорошо несутся и мясо довольно много растут быстро так как если только яйца то любая несушка на второй год жизни выдыхается так что лучше Венгерские бройлеры хоть так их называют Унас их нет а в РОСИЙ насколько я знаю без проблем так что я бы приобрел этих кроссов это мое мнение