Почему в эритроцитах ледяной рыбы, живущей в северном ледовитом океане нет гемоглобина?

Еще норвежские китобои в XIX веке рассказывали, что в далекой Антарктике, у острова Южная Георгия в юго-западной части Атлантического океана, водятся странные рыбы с бесцветной кровью, которых они и окрестили "бескровными" и "ледяными". Однако эта загадка природы не сразу привлекла внимание скептически настроенных ученых.

Английское название этой вкусной рыбы – icefish. Ледяная рыба относится к отряду окунеобразных и в основном распространена в Южном полушарии недалеко от берегов Антарктиды. Насчитывается всего 17 видов. Взрослая особь ледяной рыбы может вырасти до 75 сантиметров и весить до 3,7 кг. Рыба примечательна тем, что у нее полностью отсутствуют красные кровяные тельца – эритроциты (относится к семейству белокровных) и гемоглобин.

Эта рыба живет и прекрасно себя чувствует в невероятно холодной воде, температура которой редко превышает 1-2 градуса Цельсия.
Живут эти рыбы на глубине от 200 до 700 метров в водах Антарктики, но некоторые их подвиды можно встретить и на глубине 1 - 2 тыс. метров. Именно по причине того, что эти рыбы живут в очень холодной воде, их кровь обладает уникальной структурой - при пониженных температурах кровь становится очень вязкой, и таким образом существование этих рыб было бы обречено, будь у них кровь стандартного вида.


Секрет выносливости – в крови ледяной рыбы содержатся специальные химические вещества, предотвращающие ее замерзание. Кровь этих рыб бесцветна – в ней недостаточное количество железа и нет эритроцитов, а соответственно и гемоглобина, который окрашивает кровь в красный цвет. Ледяные рыбы способны выживать без гемоглобина благодаря высокой концентрации кислорода в холодной воде океанских глубин.

Кислород получают из вне, впитывают его, растворенный в воде, через кожу. Сердце же ледяных рыб имеет большие размеры, по сравнению с сородичами, и соответственно работает оно гораздо интенсивнее, обеспечивая усиленную циркуляцию крови. Всё это результат эволюции рыбы: в качестве агента переноса кислорода не нужен более гемоглобин (окрашивающий кровь в алый цвет)

www.morenori.ru/fish/ledyanaya-ryba.html
Ледяная рыба (лат. Champsocephalus gunnari), или обыкновенная белокровная щука
facte.ru/ледяная-рыба/

Ледяная рыба - уникальное явление в мировой ихтиофауне. Кровь этих рыб бесцветная из-за практически полного отсутствия в ней эритроцитов и гемоглобина. Это результат приспособления к жизни в условиях температуры близкой к 0 °C.
Дело в том, что при понижении температуры очень резко возрастает вязкость крови, эволюция включила своеобразный механизм адаптации - снизила количество эритроцитов в крови этих рыб до минимума, что способствует понижению вязкости крови и обеспечивающую достаточное кровообращение при жизни в ледяной воде.
Поскольку в крови этих рыб нет эритроцитов и гемоглобина (белка, связывающего кислород для переноса его кровью к тканям организма) , их метаболизм основан только на кислороде, растворенном непосредственно в крови. Это возможно отчасти по причине того, что максимально охлаждённая вода способна растворить и содержать большее количество кислорода. Другие механизмы уникального метаболизма белокровок - поглощение растворенного в воде кислорода непосредственно кожей и большое сердце, работающее с большей, чем у родственных видов, интенсивностью.