акие растения занесены в красную книгу? напишите пожалуйста как для детей

Катя, существует много разных Красных Книг.
ест международная Красная книга - Красная книга Международного союза охраны природы (КК МСОП сокращённо) . можно посмотреть тут http://www.floranimal.ru/intredbook.php (поиск по начальной букве выдаёт списки растений)
есть Красные Книги отдельных государств (России, например) есть тут: http://www.biodat.ru/db/rbp/index.htm
есть и Красные книги отдельных регионов - например, КК Московской области и тому подобное. есть тут: http://www.mooirvao.com/RedBook/plants.html

занесены - самые редкие, те, которых осталось мало, и учёные считают, что, если их не охранять, то они могут скоро исчезнуть.
соответственно, есть и разные категории редкости вида.
о них можно почитать тут: http://ru.wikipedia.org/wiki/Красная_книга

некоторые растения занесены в Красные книги потому, что они очень красивые - декоративные - и их рвут на букеты и всякое такое. .
а есть вроде бы и не особенно приметные, но просто изначально редкие - и их тоже нужно сохранить!
а есть ещё те, которые исчезают потому, что человек в результате хозяйственной деятельности нарушает их местообитания, хотя сами по себе растения вроде бы и не представляют экономического интереса.. .
в таком случае важно применить "территориальные" меры охраны - создать заказники, чтоб сохранились естественные условия для их произрастания.

у нас по северу Волгоградской области растут такие экзоты - ландыш, копытень, рябчик русский. Пион тонколистный ( лазоревый цветок ) на фото

Тут:
http://www.proflowers.ru/taxonomy/term/25595