все ли куриные яйца "сделаны" по ГОСТу?

Привет! Думаю не все. Те кто разводит личное хозяйство, не думают о ГОСТах.

Есть понятие "сортность" или категория. В них входят размер, свежесть (диетические, например) . Соответствие стандарту только в рамках категорий обязательно, иначе могут впарить "горох" за яйцо 1 категории. Цена тоже зависит от этих параметров. Диетическое - как помнится - не более 10 (?) дней, остальные сколько-то там, до 60 суток, кажется.

Как рассказала "Sovtest Online" специалист-куровод из "Агрохолдинга", пожелавшая остаться неназванной, "двухжелтковое яйцо - это уродство, но уродство весьма часто встречающееся.

Примерно - как рождение у людей близнецов, ведь это тоже аномалия. Только у кур такие яйца, даже появившиеся при участии петуха, а не на птицефабрике, не являются жизнеспособными.

Опыт инкубирования двухжелтковых яиц показал, что в них идет развитие двух эмбрионов, причем до последних дней инкубации доживает от 15 до 73% зародышей, однако ни одного живого цыпленка получено не было. Кстати, ранее двухжелтковое яйцо считали нестандартным и пускали на яичный порошок - меланж, но в последнее время на такое яйцо появился спрос.

Несушка, страдающая заболеванием яйцевода, часто сносит "неправильные" яйца: двухжелтковые, безжелтковые, с искривлениями скорлупы, наростами, наличием кровяных пятен в белке, мелкие. Если все условия содержания курочек выполняются, а они все равно несут порченые яйца, таких птиц выбраковывают".

Пороки яиц

Специалист-куровод заверила, что ничего страшного в съеденных двухжелтковых яйцах нет, они совершенно безвредны для человека и не несут никаких последствий для здоровья.

нет они все сделаны через жопу

куры гемофрадиты несутся не по госту

вы шутник однако!

Исключительно!!!!

Ну эт смотря какой петух!:)