А как в древности японцы ловили рыбу с помощью бакланов?

Старый японский метод Ловли рыбы с помощью бакланов известен всему миру. Одно из мест, где его можно увидеть — это просторы реки Нагара в северной части города Гифу. Гифу расположен примерно в 30 км на север от Нагои, с прекрасным железнодорожным и автотранспортным сообщением между двумя городами.
Японское слово у-каи имеет два значения: содержание бакланов как ручных птиц; рыбалка с бакланами.
Заменитая река Ли в Гуйлине . Эта река известна древней традицией рыбной ловли при помощи бакланов.
Видео - Ночная ловля с бакланами Нагара, Япония.
У баклана острый крючкообразный клюв, который может открываться на угол от 70 до 80 градусов, чтобы заглотить рыбу длиной около 35 см. На шею птицы надевают пеньковую повязку кубиюи для того, чтобы рыба не попала в желудок птицы. Когда рыбак видит большое вздутие на горле птицы, он берёт её за шею и сжимает горло, чтобы птица отдала рыбу. Учитывая, что баклан ничего не получает за свою работу, слово у-каи (рыбалка с бакланами) стало нарицательным и используется в случае эксплуатации рабочих.
Другая привлекательность зрелища заключается в том, что в наши дни современного рыбацкого снаряжения и верёвок, сделанных из синтетических волокон, у-сё используют белый кедровый шнур и прочую традиционную оснастку. Япония известна своими древними ремёслами, и вы можете увидеть некоторые из них воочию во время сезона рыбалки с бакланами.

Одевали птице кольцо на горло, чтобы она не могла проглотить рыбину, и на поводке отпускали охотиться . Часть рыбы в конце охоты давали проготить .

В древности японцы ловили рыбу с помощью прирученных бакланов. Ночью рыбаки зажигали в лодке факелы, привлекая, тем самым, рыбу. Затем с каждой лодки выпускали по дюжине бакланов, привязанных на длинных веревках. У каждой птицы шея была перехвачена гибким воротничком, не позволявшим бакланам глотать схваченную рыбу. Бакланы быстро набирали свои зобы, и рыбак вытаскивал птиц в лодку, где собирал улов. Каждая птица получала свое вознаграждение и выпускалась на очередной тур охоты за рыбой.

просто отбирали у них изо рта пойманную рыбу

Бакланы ловили рыбу, а японцы бакланов)

Они их дрессировали..))))