Название цветка "ГИАЦИНТ" по-гречески означает "цветок дождей", но греки одновременно назвали его цветком печали и еще "цветком памяти" о Гиацинте. Юный сын царя Спарты Гиацинт был так прекрасен, что затмевал красотою даже богов-олимпийцев. Красивому юноше покровительствовали боги южного ветра Зефир и Аполлон. Однажды Аполлон и Гиацинт состязались в метании диска. Все выше и выше вздымался бронзовый снаряд, но отдать предпочтение кому-либо из спортсменов было невозможно – Гиацинт ни в чем не уступал богу. Напрягая последние силы, метнул диск Аполлон под самые облака, но Зефир, опасаясь поражение друга, так сильно подул, что диск неожиданно ударил в лицо Гиацинту. Рана оказалась смертельной. Аполлон опечаленный смертью юноши, превратил капли его крови в прекрасные цветы, чтобы память в нем вечно жила среди людей.
Греки считали, что на лепестках дикого гиацинта можно прочесть слово "ай-ай", что значит "горе, горе! ". Так же в Древней Греции он считался символом умирающей и воскресающей природы. Возникший из крови цветок, олицетворяет воскресение весной, зелень обожженную жаром солнца. Позже отношение к растению у древних греков носило двойственный характер. В принципе, цветок считался символом печали, горя и смерти. Однако в дни свадеб подруги невесты украшали ими волосы, а в наше время цветы и луковицы гиацинтов вывешиваются в Греции в качестве предохранительных амулетов над дверями деревенских домов.
http://sadcvetov.ru/legenda/34-giacint.html

Отличный ответ!