что мы называем художественной и научной картиной мира и какова была ее логика происхождения и развития?

Научная картина мира — система представлений человека о свойствах и закономерностях действительности (реально существующего мира) , построенная в результате обобщения и синтеза научных понятий и принципов. Использует научный язык для обозначения объектов и явлений материи

Чётко и однозначно фиксируемых радикальных смен научной картины мира, научных революций в истории развития науки можно выделить три, которые обычно принято персонифицировать по именам трёх ученых, сыгравших наибольшую роль в происходивших изменениях.

Аристотелевская: Период: VI-IV века до нашей эры. Результат:
возникновение самой науки
отделение науки от других форм познания и освоения мира
создание определенных норм и образцов научного знания.

Ньютоновская научная революция = Классическое естествознание
Период: XVI-XVIII века
тог: появление механистической научной картины мира на базе экспериментально математического естествознания.

Эйнштейновская революция: Период: рубеж XIX-XX веков.
Итог: была подорвана важнейшая предпосылка механистической картины мира – убежденность в том, что с помощью простых сил, действующих между неизменными объектами, можно объяснить все явления природы.

аучная картина мира отличается также от мировоззрения, свойственного бытовому или художественному восприятию мира, использующего бытовой/художественный язык для обозначения объектов и явлений мира. Например, человек искусства создает художественные образы мира на основании синтеза своего субъективного (эмоционального восприятия) и объективного (бесстрастного) постижения, в то время как человек науки сосредоточен на исключительно объективном и с помощью критического мышления устраняет субъективность из результатов исследований. Эмоциональное восприятие правополушарно (образно) , в то время как логическое научное обоснование, абстракции, обобщения — левополушарно. http://ru.wikipedia.org/wiki/Научная_картина_РјРёСЂР°

Художественная картина мира - это тоже вторичная картина мира, подобная языковой. Она возникает в сознании читателя при восприятии им художественного произведения (или в сознании зрителя, слушателя - при восприятии других произведений искусства) .
Картина мира в художественном тексте создается языковыми средствами, при этом она отражает индивидуальную картину мира в сознании писателя и воплощается:
- в отборе элементов содержания художественного произведения;
- в отборе языковых средств: использование определенных тематических групп языковых единиц, повышение или понижение частотности отдельных единиц и их групп, индивидуально-авторские языковые средства др. ;
- в индивидуальном использовании образных средств (система тропов) .
В художественной картине мира могут быть обнаружены концепты, присущие восприятию мира только данного автора, - индивидуальные концепты писателя.

Таким образом, язык выступает средством создания вторичной, художественной картины мира, которая отражает картину мира создателя художественного произведения.

В художественной картине мира могут отразиться особенности национальной картины мира - например, национальные символы, национально-специфические концепты. При этом следует всегда помнить, что художественная картина мира - вторичная, опосредованная картина мира, причем она опосредована дважды - языком и индивидуально-авторской концептуальной картиной мира.
http://zinki.ru/book/kognitivnaya-lingvistika/kartina-mira/3/