Объясните пожалуйста, почему к искусству нужно отнести только произведения элитарной изобразительной культуры ?

Странный вопрос. А куда же делось народное искусство?

Ну, есть искусство:
1)Элитарное (интеллектуальное, высокоэстетическое и т. д. , т. е. предназначенное для людей с хорошим вкусом, для настоящих леди и джентльменов, а также для людей с высшим образованием, которые не прогуливали занятия, а также для тех, кто не учился в вузе, но читал много умных книг, много общался с умными людьми и усердно занимался самообразованием) (классическая литература (в том числе и классическая литература 21-го века) , классическая музыка, лучшие религиозные произведения, шедевры архитектуры и т. д. )
2)Массовое (комиксы, ремиксы, фантастика, детективы, женские любовные романы / эротические фильмы, порнуха, ужасы, триллеры и т. д. )
3)Арт-хаус (некоммерческие, но достаточно качественные произведения (книги, фильмы и т. д.) , т. е. не классика, и не массовая литература / кино, т. е. нравится людям с хорошим вкусом, но далеко не всем из них, а только маленькому кругу, т. е. это произведения «на любителя» )
4)Детское (может быть как элитарным, так и массовым, главное, чтобы было достаточно простое и понятное малолетнему читателю)
5)Бездарное (которое никто читать (смотреть / потреблять) не хочет, кроме автора и тех, кто читает его тексты, просто чтобы его не обидеть) (графомания)

Ну, это я так вкратце, как я сама это поняла. А на самом деле там очень много нюансов по поводу того, где пролегает граница между этими понятиями.

Не всякое творчество является искусством. Искусство – от слова «искусный» , «мастер» , «опытный» , т. е. тот, кто уже сделал достаточно много попыток и усилий и уже научился делать то, что он делает. Если человек только начал учиться, делает первые шаги в каком-то виде творчества (и при этом он не гений, который способен с первого раза создать шедевр) , то это еще не искусство, а просто творчество, которое не есть искусство. И еще является спорным вопрос, относить ли к искусству бытовое творчество, т. е. изображения на посуде и одежде, граффити на стенах и т. д.

потому что элитарное_то есть создание элитой (интеллигенции) и как принято это большой интелектуалльный потенциал страны... такие как пушкин (из литературы, но рисование может быть и сельским, не обязательно художникс интеллигенции)) Но в принципе относят потому что они образованнее и потрачены средства на их образование.

Я так не считаю...