В современном православии общепризнанны троеперстие и именословное перстосложение . Старообрядцы и единоверцы используют двоеперстие.


Троеперстие — складывают три пальца правой руки (большой, указательный и средний) , а два других пальца пригибают к ладони; после чего последовательно касаются лба, верхней части живота, правого плеча, затем левого. Если крестное знамение совершается вне общественного богослужения, принято произносить молитву.
Три сложенных перста символизируют Пресвятую Троицу; символическое значение двух других пальцев было разным. Первоначально у греков они ничего не означали. Позднее эти пальцы означали символ двух природ Христа: Божественной и человеческой. Это толкование самое распространённое (в Румынской церкви эти пальцы - символ Адама и Евы, припадающих к Троице) .
Рука касается сначала правого плеча, левого. Поднося руку сначала к правому, затем к левому плечу, христианин просит причислить его к участи спасённых и избавить от участи погибающих.
Православный священник, благословляя людей или предметы, складывает пальцы в особое перстосложение, именуемое именословным . Считается, что пальцы, сложенные таким образом, изображают буквы IC XC, то есть, инициалы имени Иисус Христос в греко-византийском написании. При благословении руку при начертании поперечной линии креста ведут сначала налево (относительно преподающего благословение) , потом направо, то есть, у человека, благословляемого таким образом, сначала благословляется правое плечо, потом левое. Архиерей имеет право благословлять сразу 2-мя руками.
Двоеперстие (двуперстие) преобладало до реформ патриарха Никона в средине XVII в. и былопризнано в Московской Руси Стоглавым Собором. Практиковалось оно до XIII в. , вытеснено троеперстием.
При совершении двоеперстия два пальца правой руки — указательный и средний — соединяются вместе, символизируя две природы Христа, при этом средний палец слегка пригнут, что означает Божественное снисхождение и вочеловечение. Три оставшиеся пальца соединяются вместе, символизируя Пресвятую Троицу.


На Западе не было конфликтов относительно этого и даже существуют варианты знамения:
A. На правой руке складываются вместе большой и безымянный пальцы, и держится вместе указательный и средний пальцы в указание двух природ Христа. Это наиболее типичный вариант западных католиков.
B. Держатся вместе большой и указательный пальцы правой руки в обозначение двух природ Христа.
C. Держатся вместе большой, указательный и средний пальцы правой руки (Святую Троицу) , при этом безымянный палец и мизинец (две природы Христа) пригибаются к ладони. Это типичный вариант восточных католиков.
D. Держится правая рука открытой со всеми пятью пальцами — обозначающими 5 ран Христа — вместе и слегка согнутыми, и большой палец слегка пригнутым к ладони.
Относительно направления движения руки, то первоначально на Западе крестились так же, как на Востоке: сначала правое плечо, потом левое. Позднее, однако, на Западе сформировалась обратная практика: вначале левое плечо, а потом правое.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Крестное_знамение
http://ru.wikipedia.org/wiki/Крещение
Удачи Вам!