помогите плиз. хочу открыть кафе....подскажите где найти полный список на оборудование и инвентарь что мне пригодится....

голова

Бери франшизу - голова болеть не будет

Разделите на 3 части: кухня, зал и прочие. В первый пункт внесите все, что необходимо для приготовления - от наборов тарелок и ножей, вилок, ложек до оборудования (посудомойки, сушилки и тд) . Для зала разумеется мебель. А вот в прочие запишите в первую очередь ПО для ресторана, которая позволит контролировать официантов, поваров, барменов, общий склад и выручку, а так же позволит спрогнозировать посещаемость и оценить требуемый персонал. Такое ПО, разумеется, не бесплатное.

а вообще ща всего навалом, я в обычном книжном видел тучу лит-ры чисто по ресторанам/кафе/и т. д. (по открытию и ведению бизнеса) .
Уж не говорю про торренты и проч. другие источники. . Вплоть до видео-курсов ща все можно найти. Голову только включить.
И.. . вопрос слишком обширен для данного сервиса, ИМХО..

У друга был такой же вопрос, он решил открыть свое маленькое кафе, но те компании которые были в нашем городе не посовляли нужное оборудование в небольших количествах, или же не было в наличии нужных товаров, решил поискать в интернете, нашли пару сайтов и решили выбрать с самой отзывичивой тех поддержкой вот он: https://polyfacture.ru все пришло в срок. Рекомендую. Также грамотные специалисты подскажут что и как)

самое главное это деньги, а товар найти не сложно

рекомендую сайт https://www.klenmarket.ru/ специализируясь на комплексном оснащении ресторанов, кафе, баров, столовых, пищевых производств и магазинов разного формата.