Сколько грамм в унции ?

Это - тройская. 31 грамм, вроде бы.

У́нция (лат. uncia) — название нескольких единиц измерения массы, а также двух мер объёма жидких тел и одной единицы измерения силы в английской системе мер и в русской системе мер.
1 унция (uncia, oz) = 16 драхмам = 437,5 гранам = 28,349 523 125 г (точно) (по определению)
1 унция жидкая английская (fl oz) = 28,413 мл (см³)
1 унция жидкая американская (fl oz)= 29,56 мл (см³)
1 аптечная, или тройская унция в английской системе мер (ozt) = 8 драхмам = 480 гранам = 31,103 476 382 6794 г
1 аптечная, или тройская унция в старой русской системе мер до 1927 г. = 8 драхм = 29,860 г
В Древнем Риме унция (uncia) равнялась примерно 27,3 граммам. Слово uncia означало «одна двенадцатая» . Унция составляла одну двенадцатую либры (libra) и одну двенадцатую аса (as). Либра использовалась в торговле, а ас — в монетарной системе. Существовала также унция как единица площади — 209,91 м².
Унция Марии Терезии раньше использовалась в Эфиопии и некоторых европейских странах и равнялась весу одного талера, или 31,1025 г.
В Нидерландах при переходе на метрическую систему мер унция (нидерл. ons) была переопределена как 100 г.

В твоём случае-28.3 грамма

помоему 33,7

1 унция (uncia, oz) = 16 драхмам = 437,5 гранам = 28,349 523 125 г (точно) (по определению)
1 унция жидкая английская (fl oz) = 28,413 мл (см³)
1 унция жидкая американская (fl oz)= 29,56 мл (см³)
1 аптечная, или тройская унция в английской системе мер (ozt) = 8 драхмам = 480 гранам = 31,103 476 382 6794 г
1 аптечная, или тройская унция в старой русской системе мер до 1927 г. = 8 драхм = 29,860 г
В Древнем Риме унция (uncia) равнялась примерно 27,3 граммам. Слово uncia означало «одна двенадцатая» . Унция составляла одну двенадцатую либры (libra) и одну двенадцатую аса (as). Либра использовалась в торговле, а ас — в монетарной системе. Существовала также унция как единица площади — 209,91 м².
Унция Марии Терезии раньше использовалась в Эфиопии и некоторых европейских странах и равнялась весу одного талера, или 31,1025 г.
В Нидерландах при переходе на метрическую систему мер унция (нидерл. ons) была переопределена как 100 г.