Подскажите, пожалуйста, что такое накладные расходы в смете и сметная прибыль.

Накладные расходы включают в себя: зарплату ИТР, налоги и только потом все косвенные расходы. Так что нулю они никогда не могут быть равны.
Сметная или плановая прибыль это расходы на модернизацию производства, премии ...Вот за счет снижения СП можно снижать стоимость работ.
Есть вопросы - задавайте.

По поводу накладных расходов, это косвенные затраты, т. е. не связанные с прямым производством, это например, оплата ком услугов, оплата аренды, прочая амортизация, прочие накладные расходы; которые создают благоприятные условия для бесперебойной работы производственного процесса. И которые распределяются между подразделениями.

Накладные расходы и сметная прибыль в сметах учитываются каждой расценкой. НР и СП могут быть более 100%, так и менее.

Накладные расходы учитывают: организацию производственного процесса, управление, обслуживание.

Сметная прибыль - это прибыль подрядной организации, идущая на: производственную сферу и социальную, также прочие накопления.

Организация производственного процесса в накладных расходах - подготовка специалистов соответствующей квалификации, согласование документации с заказчиком на начальном этапе, составление сметы расходов и фактических издержек подрядчиком, составление плана работ и др.

Управление - ежедневные оперативки, составление актов на скрытые работы, согласование не учтенных работ, поставновка задач бригам на строительной площадке.

Обслуживание - организация быта рабочих, подготовка места для приема пищи, переодевания, согревания в зимний период людей. Выдача спец. одежды, подвоз чистой питьевой воды и др.

Производственные нужды - предприятие покупает для себя необходимую технику и инвентарь.

Социальная сфера - дополнительные выплаты работникам сверх учтенной заработной платы, на усмотрение работодателя.

Накладные расходы и сметная прибыль начисляются как процент от фонда оплаты труда.

Фонд оплаты труда - это сумма зарплат основных рабочих и механизаторов управляющих техникой.

Источник: http://smeta-ekspertiza.ru/stati-o-smetnom-dele/article_post/nakladnyye-raskhody-i-smetnaya-pribyl-v-smetakh