Трейдинг. Какие способы торговли на рынке бывают, как они называются, в чем плюсы и минусы.

Вопрос очень непонятный.
Что вы хотите узнать?

Вы хотите узнать разницу между лонговой и шортовой продажей?
Или хотите узнать разницу между торговлей с реальной покупкой товара и торговлей на разнице цен?

Если хотите узнать, почему возможна шортовая торговля, то смотрите статью "Почему возможна игра на понижение цены".
Фондовая биржа и форекс отличаются в том, что при игре на понижение цены на фондовой бирже есть дополнительный риск, так как трейдеру приходится актив брать в кредит у брокера. Поэтому шортовую позицию невыгодно долго держать. Иначе можно легко уйти в минус и остаться в долгах перед брокером.
На форексе такой проблемы нет. На форексе даже давно уже не пользуются такой терминологией, как "лонговая позиция" и "шортовая позиция". И, соответственно, на форексе трейдеров не подразделяют на "быков" и "медведей". (Их там подразделяют на "трендовиков" и "свингеров".)

Если хотите узнать разницу между торговлей с реальной покупкой товара и торговлей на разнице цен, то на фондовой бирже вы реально покупаете акции и становитесь их владельцем. На руки их вам, конечно, не выдадут, но ваше имя впишут в реестр владельцев акций. Вы можете по этим акциям получать дивиденды (если собрание акционеров примет соответствующее вешение). Вы можете даже вывести эти акции из фондовой биржи, то есть закрыть свой счет у брокера без продажи купленных акций.
На форексе вы не становитесь владельцами "купленных" акций. Этот вид торговли называется CFD. Вы не получаете по этим акциям дивиденды и ваше имя не вписывается в реестр. Вы не можете вывести эти "купленные" акции с форекса, так как вы обязаны рано или поздно их "продать". То есть вы зарабатываете только на разнице цен этих акций, но не на владении ими.

Форекс это не трейдинг, это способ слить деньги. На демо счетах все красиво растет, в реале так же красиво задерживают графики и прочие методы дать лоху слить все деньги посреднику. Хотите в трейдинг - идите на фондовую биржу.

Зачем вы лезете на форекс??

Совершенно очевидно, что вы в самом начале. Найдите Академию трейдинга, смотрите отзыва. После прохождения некоторого обучающего курса онлайн в рынок войдете не с менеджером брокера, а под патронажем преподавателя Академии прямо во время онлайнкурса.
Так вы станете понимать что-то, что, зачем, когда делать или не делать...
А без этих знаний идти в рынок - это самоубийство.

На фондовой бирже идет материальная ответственность, гуглите Денис Громов. На форексе рискуешь только тем, что занес. Форекс для старта однозначно лучше, а там уже человек с опытом сам выберет. В случае с покупкой/продажей на форексе торгуются валютные пары, поэтому все логично. А вот на фонде когда акцию продаешь, то ты сначала ее занимаешь у брокера... черте че))