Должны ли поставщики колбасной продукцый заберать просрочиный товар с магазина хотел узнать?

Если годности продуктовых товаров до 30 дней, то запрещено согласно N 446-ФЗ от 28.11.2018 г. А если срок годности свыше 30 дней, то возможно на договорных условиях.
*
28 ноября 2018 г. N 446-ФЗ
Статья 2
заключать между собой договор, содержащий условие о возврате хозяйствующему субъекту, осуществившему поставки продовольственных товаров, таких товаров, на которые срок годности установлен до тридцати дней включительно, либо о замене таких товаров на такие же товары, либо о возмещении их стоимости, за исключением случаев, если иное допускается или предусмотрено законодательством Российской Федерации.
*
Закон устанавливает запрет на возврат торговыми сетями поставщикам нереализованной продукции, срок годности которой менее 30 дней, а также на замену таких товаров на аналогичные либо возмещение их стоимости.
Одновременно вводится запрет для торговых сетей и поставщиков продовольственных товаров навязывать контрагенту условия о возврате таких товаров, срок годности которых более 30 дней, за исключением случаев, если возврат товаров допускается или предусмотрен законодательством РФ.
Помимо этого, торговым сетям и поставщикам запрещено возмещение расходов, связанных с утилизацией непроданных продовольственных товаров.
https://spmag.ru/news/vozvrat-nerealizovannogo-tovara-postavshchikam-zapretili

если есть договор о выкупе просроченной продукции заберут, нет договора - .нет и возврата

да мы уже лет 20 просрочку жрём

нет. это по договоренности. при заключении договора оговаривают

Если в договоре так написано

Нет, её и так выкупят.. На просрочку спрос огромный!!! Целый бизнес..