Какая работа в наше время больше всего себя оправдывает( даже специальность скажем так)?

Смотря что вы подразумеваете под оправдывает.
Если вам нужна именно работа - вы её всегда найдете, а если будете искать с умом - то может быть вам даже за неё заплатят, а если при этом ещё и себя хорошо покажете - профессиональным и исполнительным - то и хорошо заплатят.
Собственно мне видно как минимум два пути:
Хорошее техническое образование (не корочки "диплом") а именно образование и, при наличии мозга, амбиций и прямых рук - карьерный рост - затем, возможно второе юридическое образование и вперед в частный бизнес - там уже не важно кем вы были по специализации - уже есть опыт и технической и организационной части работы.

Сразу получать юридическое и, возможно, политологическое - и во власть, но тут уже надо иметь большую хитрость, наглость, и особенную природу - чтобы пролезть на верхушку, иначе так и будете всю жизнь в мелких политиках и клерках - а они в госструктурах получают немногим больше врачей и учителей.

Я бы не посоветовал идти в торговлю, экономику, юриспруденцию и социалку - социалка на шее у государства - оно никогда адекватно не оценит сделанную для него работу, торговля и экономика - ещё как минимум лет пять будет вылезать из кризиса, а спецов там - навалом и продолжают выпускать тучи, а юридический рынок уже который год переполнен специалистами...

в последнее время программисты очень востребованы