1с сложная програма? самому реально изучить?

Нет смысла учить, если не собираешься с ней работать. От балды не осилишь.

Зависит от настроек. *
Чтобы не усложнить жизнь остальным пользователям, лучше при обучении иметь инструктора, который прокомментирует основные шаги и расставит "вешки" - чего категорически нельзя и что нежелательно.
А то потом можно здорово выгрести за несанкционированные действия.

*А то бывает: прога настроена как попало, и от тебя что-то требуют, объясняют тебе, что ты идиёт, а потмо оказывается: при твоих настройках этих модулей нет вообще, но Требовальщик об этом и знать не знает, потому что.. . "Проблемы индейцев шерифа не беспокоят... "

1с бугалтерия - это одно - там куча прог все сложные, без практики - нечего и браться.

Сложная, лучше курсы закончить.

Офигенно логическая и простая в использовании программа с защитой от дурных действий. Обязательно "спросит" прежде чем разрешит совершить какое-либо действие.
Самому изучить вообще не вопрос.
Но не мешает еще и хотя бы азы бухгалтерии знать.
Ну а если это "Торговля-склад", то тогда и бухгалтерские знания не нужны.
Эта прога больше для менеджеров.
Не надо познавать методом "тыка". У продавцов программ есть диски обучающие.
А еще и в книжке вместе с прогой все доступно написано.
Самое главное - УСВОИТЬ и научиться в ней заполнять справочники. Тогда вообще проблем не будет с ней в работе. Все косяки в работе с ней от этого.

Если владеешь хоть основами бухгалтерии.... то даже методом тыка - все получится

Очень реально! Потыкаешься денек, потом она тебе сниться будет тебя будет от нее тошнить, но потом каждый раз новое новое и она как своя уже) (Собственный опыт!)