Где научиться владению программой "1С"? Понятия не имею, что это такое, однако, везде предъявляются такое требование.

Скажите работодателю, что освоите программу по ходу работы. Будьте уверенней. Освоить программу на уровне выставление счетов, оформление заказов покупателей и формирования отчетов по остаткам товаров на складе очень просто. Если же Вы принципиально хотите ознакомится с программой 1С. То наберите на авито в услугах "программист 1с". Найдите предложение с низкой стоимостью (500 руб. /час) и попросите его за 1 час ознакомить Вас с программой.

есть курсы по обучению или купить у них программу и самой разбираться

обратиться в службу занятости, они направляют безработных на курсы бесплатно. а ты, если работаешь, выясни, где находятся эти курсы и оплати их. не зная, можно нарваться на мошенников, а это все таки государственное учреждение

Есть книжки, есть курсы. Чаще обучают прямо на рабочем месте. Но на рабочем месте может быть не стандартная 1С, а разработанная именно для данного предприятия.

Можно пойти на курсы 1С или для самостоятельного изучения у 1С есть учебная версия, которую можно легально скачать с официального сайта 1С совершенно бесплатно. В состав учебной версии входит дистрибутив учебной версии платформы "1С: Предприятие 8" + набор конфигураций для обучения: "Бухгалтерия предприятия", "Управление небольшой фирмы", а также документация и методические материалы. Естественно учебная версия имеет ряд ограничений по сравнению с коммерческими продуктами, которые не позволяют ее использовать в реальном учете. Подробнее ограничения учебной версии, а также инструкцию где и как можно скачать учебную версию 1С можно найти здесь
online-ufa.ru/content/news/official_free_1c_enterprise_8_3_download/

Группа компаний "Онлайн", г. Уфа
Автоматизация предприятий на базе программ 1С с 1995 г.
online-ufa.ru
vk.com/online_ufa