Почему в ресторане охранники часто меняются ?

Потому что там люди могут быть разные, а клиент всегда прав. Охранику там очень тяжело работать люди выпившие могут вести себя не адекватно. Да и зарплата для такой работа не очень то высокая Что делает охранник в ресторане?
обеспечение защиты жизни и здоровья посетителей и сотрудников ресторана; оказание при необходимости первой (доврачебной) медицинской помощи пострадавшим при получении телесных повреждений. НО ПОРОЙ ДАВОЛЬНО ЧАСТО ОН И ВЫШИБАЛА ОН ЖЕ ЕЩЁ И ПСИХОЛОГ ТО ЕСТЬ ЕГО ЗАДАЧА ПРЕДОТРАТИТЬ/УРЕГУЛИРОВАТЬ КОНФЛИКТ И НЕ СПРОВААЦИРОВАТЬ ДРАКУ,

Они могут часто меняться не только потому, что они бросают работу,
а просто такой график, чтобы никто не выгорал.

А насчет ухода с данной работы, то причин может быть сколько угодно.
Человек не сразу понял, что эта работа не для него.
График не подходит.
Атмосфера не нравится.
Руководство не нравится.
ЗП не устраивает.
Мог получить угрозы от кого-то из посетителей.
Просто надоело все.
И пр.
Но чаще текучка на любой работе связана с тем, что руководство
эксплуатирует персонал. Нет полноценной заботы о людях.
Никто не поддерживает ни их мотивацию, ни их самих.
Такое тупое обезличивание приводит к выгоранию персонала.
В итоге и ресторан такой закроется. Вопрос времени.

Потому что часто приходится усмирять буйных посетителей... Не у каждого на это здоровья и терпения хватает....

спиваются

Может так зарплату платят

они одноразовые

Бычье молоко

Смена