Почему древние египтяне изображали своих богов с человеческим телом и головой зверя?

любому пантеону богов предшествует анимизм и магические традиции.
звери выражают внешние черты бога, его темперу ( характер ).
связь бога с животным миром - едва ли не самая сильная в понимании мифологии египтян.
но в тоже время не отрицается более высокая стадия положения людей над зверями.
поэтому рождается переходный вариант вочеловеченного пантеона.
бог по фигуре похожий на человека, но связанный с окружающей природой сильнее человека.
анубис. . бог смерти и пустыни.. . когда египтяне встречали на своём пути шакала, это считалось плохим знаком, бедой. . шакал де - предвестник своего бога. .
в тоже время особое почтение и жертвоприношения богам, не мешали египтянам истреблять крокодилов, кошек и прочую священную живность.)

Шакал ел падаль.

Начинали рисовать животное, потом сбивались с мысли и дорисовывали что попало.

Простым смертным это не ведемо)).... наверное ответ на этот вопрос стоит посмореть в "Википедия"

Религия Египта говорит: Осирис был убит своим братом, богом Сетом, желавшим править вместо него. Сет, злобный бог пустыни, решил погубить Осириса и изготовил саркофаг по мерке старшего брата. Устроив пир, он пригласил Осириса и объявил, что саркофаг будет подарен тому, кому придется впору. Когда Осирис лег в саркофаг, заговорщики захлопнули крышку, залили ее свинцом и бросили в воды Нила. Жена Осириса, его сестра Изида, нашла его труп и стала оплакивать его вместе со своей сестрой Нефтидой. Ра, сжалившись, посылает шакалоголового бога Анубиса, который собрал рассыпавшиеся (а по другому варианту — разрубленные Сетом) части Осириса, забальзамировал тело и запеленал его. Исида же в виде соколицы опустилась на труп Осириса и, чудесным образом зачав от него, родила сына Гора.
Поэтому Гор изображается с головой сокола, Исида соответственно соколом с женской головой. Анубис изображается с головой собаки как символ беспристрастности, и святости, как бог загробного мира