слышал, что монголоиды (корейцы, чукчи и т. д. ) быстрее привыкают к алкоголю, чем европейцы. Это так?

ага, так же как японцы, корейцы и иже с ними. у них каких-то веществ ращипляющих алкоголь нет в крови ли, в организме ли. и молоко они не пьют - их от него пучит.)))

У них в крови отсутствует фермент, отвечающий за расщепленике алкоголя, поэтому северные народы больше подвержены алкоголизму

Исследования американских ученых подтверждают, что представители разных рас в различной степени подвержены пристрастию к алкоголю из-за различной вероятности мутаций генов.

Известно, что за силу ответной реакции на алкоголь (а иными словами, на устойчивость к его воздействию) в основном отвечают два фермента: алкогольдегидрогеназа (АДГ) , гидролизующая спирт, и альдегиддегидрогеназа (АЛДГ) , расщепляющая наиболее токсичные продукты его распада - альдегиды. Мутации генов обоих ферментов наиболее часто отмечаются у представителей монголоидной расы.

Именно этими двумя мутациями и объясняется то, что многие монголоиды менее стойки к алкоголю и подвержены большему риску развития алкоголизма, чем представители европеоидной расы. Однако есть многочисленные свидетельства того, что примерно у 10% европеоидов, у которых обнаружена мутация АДГ, наблюдается более сильная реакция на спирт.

По сообщению Sciencedaily, ученые из центра исследований алкоголя в Сан-Диего попытались ответить на вопрос: может ли мутация одного только гена - АДГ - повлиять на силу реакции на алкоголь?

Для ответа на этот вопрос обследовали группу жителей Сан-Диего, состоящую главным образом из европеоидов (70,1%) и афроамериканцев (25,6%). У них изучали различные аспекты социальных, персональных и семейных особенностей отношений с "зеленым змием" и проводили генетический анализ для выявления типа гена АДГ.

Затем проводилось определение устойчивости испытуемых к воздействию алкоголя. Оказалось, что у людей с одной определенной мутацией гена ЛДГ (так называемая мутация типа ADH1B) сила реакции на алкоголь была достоверно выше.

Следовательно, генетическая предрасположенность к риску развития алкоголизма действительно имеет место. Более того, за это может отвечать не только "двойная" мутация "по монголоидному типу": достаточно мутировать одному гену - и стойкость к спиртному оказывается несколько пониженной.

Еще один из выводов, сделанных исследователями, заключается в том, что поскольку с риском развития алкоголизма связаны два гена, следует учитывать их "игру": то, как генетический статус одного (в данном случае мутировавшего АДГ) может сказаться на результате мутации другого (АЛДГ) и на общем влиянии этих генов на устойчивость к спиртному. Очевидно, методически более верно изучать группы людей с двумя разными формами гена АДГ по отдельности, поскольку мутация этого гена может "размыть" эффекты других изучаемых генов.

ну видимо так и есть.. . не зря Русь 250 лет под монголами жила))))