чем отличаются китайцы от японцев

внешне, различается разрез глаз, форма лица. И если брать чисто этнического китайца (японца) - отличить довольно просто.... Сами они говорят, что отличить невозможно поодиночке, так как во-первых, оба этноса очень не однородны (особенно многонациональный Китай) , а во-вторых, в силу этого нет типичного представителя. О культурности или интиллигентности тоже говорить нельзя . Отличить их возможно только в группе, но наметанным глазом, который отличит группу китайцев, японцев. По усреднению манеры держаться, одежде, шуму разговора. Японцы, например, часто в панамках и с перчатками и более спортивно одеты. Китайцы обычно в черных лаковых туфлях, костюмах. По разному двигаются и жестикулируют. Но естественно услышав язык - вопросов не остается, они очень разные на слух.
Что касается цивилизованности - большинство известных японских традиционных мотивов из Китая, где оно существовало гораздо раньше. Бонсай, дзен-буддизм, чай и Путь чая, иероглифы и каллиграфия ( японцы пишут китайскими иероглифами с добавлением своей азбуки) , боевые искусства, и прочее.
Культурой-Китайцы не знают что такое такт.... японцы очень вежливые, настырные, но очень вежливые.
По росту - за последние 100 лет средний рост японцев вырос на 10-15 см, это очень много. Сейчас средний рост японца примеро равен среднему росту украинца - приблизительно 171см ( это мужчины) . А китайцы так и относятся к нациям, у которых средний рост ниже, чем по всей планете. Хотя, с их темпами роста населения средний рост по планете явно уменьшится.
Они отличаются именами-фамилиями (на слух можно определить, кто японец, а кто китаец, если скажут имя-фамилию) .

И ЕЩЕ.... китайцы размножаются ради количества, а японцы ради качества)))))) ) ЭТО ПРО ТЕХНИКУ...

Тем же, что и русские от поляков.

национальностью прежде всего!

языком, немного внешностью и колличеством

количеством!

много чем.. . всего и не перечислишь:
Кухня, одежда, культура, праздники ну и конечно. . гордость и т. п.