Багет изобрели булочники после закона, который гласил не работать по ночам )) Они изобрели хлеб, который быстро выпекался, вроде есть версия о Бельгийском авторе, но она слабая .
Камамбер -история
Считается, что камамбер был открыт в 1791 году нормандской крестьянкой Мари Арель (Marie Harel). Согласно легенде, Мари Арель во время Французской революции спасла от смерти скрывавшегося от преследования монаха, который в благодарность открыл ей известный лишь ему секрет приготовления этого сыра.
Эту легенду о происхождении сыра впервые изложил перед широкой общественностью мэр небольшого французского городка Вимутье. Все началось с того, что в начале XX века один врач для лечения своих тяжелобольных пациентов применял нормандский сыр. В благодарность вылеченные пациенты воздвигли в его честь небольшой монумент недалеко от деревни Камамбер. И тогда, покопавшись в архивах, мэр обнаружил, что в конце восемнадцатого века в деревушке Камамбер жила некая Мари Арель, торговавшая на рынке необычайно вкусным и необычным на вид сыром. А в 1928 году на площади Вимутье (Vimoutiers) состоялось торжественное открытие мемориала в честь девушки и знаменитого сыра.
Тем не менее, тот сыр, который мы сейчас называем камамбер, возник лишь в конце XIX века. В 1890 году инженер М. Ридель (M. Ridel) изобрёл деревянную коробку, которая использовалась для транспортировки этого сыра и позволяла перевозить его на большие расстояния, в особенности в США, где он стал очень популярен. Эти коробки используются до сих пор.
Бешамель
Существуют две версии происхождения соуса.
Согласно первой из них, его изобретение приписывается Луи де Бешамелю (Béchamel), маркизу де Нуантель, гофмейстеру при дворе Людовика XIV, сыну известного ориенталиста, этнографа и дипломата, создателя музея восточных искусств в Париже Шарля М. -Ф. де Нуантеля-и-Д’Арженвий.
Согласно второй версии, бешамель была создана королевским поваром Франсуа де ля Варенна, основателем высокой кухни в Версале.
А вот про КРУАССАН
есть сомнения
Вкусным символом Франции слоеный или дрожжевой рогалик стал неслучайно, попав на берега Сены из столицы музыкальной Вены.
Круассаны относятся к так называемой «венской выпечке» , однако в каждой европейской стране сложилась особая культура приготовления и подачи свежих утренних слоеных булочек в форме полумесяца. Так, в Италии в многочисленных мелких кафе и ресторанчиках после 11 часов утра можно не найти ароматные рогалики: их разбирают мгновенно.
Прочее о городах и странах
Какое блюдо НЕ было изобретено во Франции? a) Круассан b) Багет c) Камамбер d) Соус бешамель
всё французское
скорее всего круассан
Круассан
вообще-то это всё французское!!!!
Похожие вопросы
- В какой город была в 1917 году перенесена из Калькутты столица Индии? A: Бомбей B: Дели C: Мадрас D: Бхопал
- Кто из этой четверки не является легендарным основателем Киева? A: Щек B: Аскольд C: Хорив D: Кий
- Какой населенный пункт дал имя сражению,определившему успех нормадского зовоевания Британии? A)Гастингс B)Дувр C)Льюис
- старинный город Франции (какой?)
- Почему люди называют вашингтон, washigton D.C.(колумбийский округ)
- Кто был правителем Вишисткой Франции, после захвата Демократической Франции и аннексии Северной Франции?
- Помогите сделать практическую по географии. Страна: Франция.
- помогите пожалуйста! о франции
- Государство Ватикан расположено: A) в Бельгии В) во Франции С) в Дании Д) в Риме Е) в Италии
- Кто считает что Франция Красивее Мюнхена?