Почему жителей германии называют немцами?

Потому, что раньше они в основном молчали как немые вот и назвали немцы (немые значит)

немец - не мой, чужой, говорящий на непонятном языке, когда то в росии немцами называли всех иностранцев, а они называют себя дойче

хороший вопрос.. .

дело в том, что они недоразвитыми были и говорить не умели.. .
научились где-то только в 17-19 веке

вот их и звали "немыми"... что преобразовалось в "немцы"

Славянское слово «ньмьць» означало «человек, говорящий неясно, непонятно» . В более широком смысле слово обозначало всех иностранцев, говорящих «непонятно» , в том числе и другие германские народы: шведов, датчан и другие. Такая трактовка встречается в новгородских летописях, где норвежцы назывались «каинскими немцами» . В актах археографической экспедиции за 1588 год этноним «немец» распространяется на англичан, шотландцев, брабантцев, венецианцев, голландцев, пруссов и другие народы Европы. Корень используется во многих славянских языках для обозначения государства немцев, их самоназвания и названия их языка: немец/немски — в болгарском, нiмецький — в украинском, nemecký/nemčina — в словацком, и т. д. Одна из теорий происхождения такого названия указывает на германское племя неметов.
Немецкое же слово Deutsche происходит от древневерхненемецкого слова diutisc (от diot, что значит «народ») , которое использовалось в словосочетании «народный язык» , как называли немецкий язык. Слово ein diutscher в смысле одного представителя немецкого народа появилось в средневерхненемецком языке во второй половине XII века. Корень закрепился во многих современных германских и некоторых языках Юго-Восточной Азии: в африкаанс (Duitsland, Duits), фарерском (Týskland, Týskt), датском (Tyskland, tysk), нидерландском (Duitsland, Duits), шведском (Tyskland, tysk(a)), японском (ドイツ, ドイツ人 или ドイツ語), корейском (독일, 독일인 или 독일사람) и других.

потому что на ярмарках молча торговались как немые - не знали русского языка

Українською мовою Германию це Німетчина, звідси і німці = )