Космические стратегии. Подскажите пожалуйста...

единственная которая подходит под большинство пунктов и которую я знаю... planetary annihilation

Elite Dangerous.

Star Wars: Empire at War - может здесь все несколько упрощенно, но есть как наземные, так и космические бои.
Star Drive 2, но наземные бои простоваты.
Galactic Civilization 1-3, Endless Space, Master of Orion, Star Ruler - тут вся ставка именно на науку, технологию и дипломатию. Бои есть, но им уделено меньше внимания
Sword of the Stars 1-2 - тут все наоборот, развитию империю уделено не слишком много времени, война в космосе во главе угла. Что мне нравится в этой стратегии, так это разделенное управление орудиями, т. е каждому типы орудия корабля можно задать свою цель, при чем можно даже вручную ткнуть куда нужно стрелять, чтобы нанести наибольший урон
Sins of a Solar Empire - похожа на все предыдущие игры, но с одним исключением: тут нет деления на мирный и боевой режим, все происходит на одной карте одновременно. Ну и это одна из самых красивых и масштабных космических стратегий
AI War: тут в основном бои, эдакий симулятор космического партизана: врагов очень много, а сил, наоборот, мало, но нужно как-то побеждать. Одна партия может длиться от 4-х, до 40 и более часов. Одна ошибка и конец, тут надо действовать очень осторожно

Космическая Федерация 2: Звёзды Страха

Home World 1 . 2

Dawn of War: Soulstorm

"Космические Рейнджеры" - не соответствует, конечно, всем возможным параметрам, подчёркнутыми вами, но, поверте, очень хорошая, вне зависимости, причем, от части игры (1, 2).

А не проще и интереснее разве самому ракету построить? По мне так гораздо лучше. Ну если играть хочешь то могу посоветовать простой совет- идешь и ищешь форумы и читаешь.

Homeworld одна из лучших, ну и Starcraft 1-2 ещё