Подскажите аниме наподобие Сао, Гримгар из Пепла и Иллюзий Чтобы типо средневековье было, мечи и т. д

Рекомендую посмотреть:
фэнтези
Fairy Tail,
Tears to Tiara,
Guin Saga,
Utawarerumono,
Scrapped Princess,
Berserk,
Madan no Ou to Vanadis,
Densetsu no Yuusha no Densetsu,
Dungeon ni Deai wo Motomeru no wa Machigatteiru Darou ka,
Druaga no Tou: the Aegis of Uruk,
Log Horizon,
Ragnarok The Animation,
Overlord,
Ixion Saga DT,
Kono Subarashii Sekai ni Shukufuku wo,
Escha & Logy no Atelier: Tasogare no Sora no Renkinjutsushi,
Rokka no Yuusha,
Nanatsu no Taizai,
Seiken no Blacksmith,
Claymore,
аниме из цикла Tales of...,
Record of Lodoss War,
Maoyuu Maou Yuusha,
Junketsu no Maria,
Juuni Kokuki,
Slayers,
Gokudou-kun Man`yuuki,
альтернативная история (или просто история)
Katanagatari,
Seirei no Moribito,
Kurozuka,
Sengoku Basara,
Nobunaga Concerto,
Juushin Enbu: Hero Tales,
Brave 10,
Bakumatsu Kikansetsu Irohanihoheto,
Hakuouki, Koutetsu Sangokushi,
Tenpouibun Ayakashiayashi,
Peace Maker Kurogane,
Rurouni Kenshin,
Shigurui,
Kingdom,
Souten Kouro,
Arslan Senki,
Kazemakase Tsukikage Ran,
Basilisk: Kouga Ninpou Chou,
Samurai Champloo.

Я могу посоветовать аниме "Katanagatari" или же "Истории мечей". Само название говорит, что весь сюжет построен на мечах. На мечах, обладающих необычными свойствами. Да и героев обычными назвать нельзя: ниндзя, плюющийся сюрикенами, парень, использующий своё тело вместо меча, призрак монаха, принимающий внешний вид в зависимости от человека, стоящего перед ним и т. д. Да и действие происходит как раз в эпоху Эдо, то есть в эпоху японского Средневековья.