Чем отличаются дорогие компы и ноуты от дешевы? и нужен ли дорогой, если на нем не работаешь, а просто для себя?

производительностью

Просто для себя эт как? Если в современные игры гонять, нужен дорогой, если кроме ворда и плеера на нем ничего не будет запускаться, то можно и дешевый взять.

Отличается функциональными возможностями, комплектацией и качеством.
Дорогой-не всегда лучщий!

И, если будешь на нем обрабатывать видео (чисто для себя) , - тоже понадобится мощный комп

Всё зависит от ваших задач
.Если вы работаете, то скорее всего, вам хватит ноутбука от 12-15 000 рублей.

Если вы смотрите фильмы, играете в не очень требовательные игры, любите послушать музыку на ноутбуке и т. д. то тогда берите модель с большим экраном (больше 13 дюймов) и с отдельной выиедокартой (для фильмов хватит и встроенной) цена приблизитель от от 17 до 27000 рублей.

Но если вы любите играть в тяжёлые игры берите ноутбук с отдельной мощной видеокартой. Тогда ценовая планка будет от 27-90 000 рублей (да-да, такие разные бывают игровые ноуты)
(есть даже с 3D-дисплеем) .

С ПК немного по другому

1Работа-от 8-14 000 рублей.
2"Для дома и семьи"-от 14 000 до 24 000 рублей
3Для игр от 20 000 до 100 000(бывают и дороже). Но игры тоже бывают разные (если простенькие или казуальные то хватит и компьютера с ценой до 15000руб. Если средненькие по требованиям, то вторая категория. А если Тяжёлые, да ещё и на максимальных настройках, то за комп лучше отдавать не менее 25 000рублей.