Дочери дали задание написать реферат "Строка формул в электронных таблицах Excel". Что тут писать в объёме реферата??

Без понятия. Ода строке формул - это анекдот. У нас очень много смешного в преподавании "ококлоинформатики", поскольку задания и вопросы зачастую выдают фантастически низкий уровень "преподавателей".

Что такое Excel?
Excel – это табличный процессор. Табличный процессор - это прикладная программа, которая предназначена для создания электронных таблиц и автоматизированной обработки табличных данных.

Что такое электронная таблица в Excel?
Электронная таблица – это электронная матрица, разделенная на строки и столбцы, на пересечении которых образуются ячейки с уникальными именами. Ячейки являются основным элементом электронной таблицы, в которые могут вводиться данные и на которые можно ссылаться по именам ячеек. К данным относятся: числа, даты, время суток, текст или символьные данные и формулы.

Что такое обработка табличных данных в Excel?
К обработке данных относится:
проведение различных вычислений с помощью формул и функций, встроенных в редактор;
построение диаграмм;
обработка данных в списках (Сортировка, Автофильтр, Расширенный фильтр, Форма, Итоги, Сводная таблица);
решение задач оптимизации (Подбор параметра, Поиск решения, Сценарии "что - если" и другие задачи);
статистическая обработка данных, анализ и прогнозирование (инструменты анализа из надстройки "Пакет анализа").

Таким образом, Excel являются не только средством автоматизации расчетов, но и средством моделирования различных ситуаций.

Область применения Excel: планово – финансовые и бухгалтерские расчеты, учет материальных ценностей, системы поддержки принятия решений (СППР) и другие области применения.

Создание новой рабочей книги в Excel
Обучение работе с Excel необходимо начинать с изучения окна приложения Excel. При запуске Excel открывается окно приложения, в котором отображается новая рабочая книга – Книга 1.

Окно приложения Excel имеет пять основных областей:
строка меню;
панели инструментов;
строка состояния;
строка ввода;
область окна рабочей книги.