Какие данные (папки, файлы) теряются при переустановке Windows 10

Они переезжают в папку windows old если ты про диск С, например папка games

загрузись с LiveCD или WinPE и сохрани нужное

Хотелось бы поделиться своими наработками по этому вопросу .По этой теме есть множество сайтов, но информация там хоть и объёмная (показано как переустановить и прочее, но всё же недостаточно полноценная и понятная простому новичку в этом деле) Тут есть свои нюансы . Постараюсь более понятней (на сколько мне хватит терпения всё это описывать в подробностях ) рассказать об этом . Всё зависит от того, каким способом осуществляется переустановка и уже есть некоторые различия в том, какую ОС мы переустанавливаем.
Переустановка (с диска или флеш-накопителя) Если на системном разделе (диск С) есть программы, личные файлы, фото, документы, видео и т. д. и ты при переустановке форматируешь системный раздел, то удалится всё с этого диска (С), а после переустановки потребуется также установка всех драйверов для оборудования (в случае с Windows 7, ХР ) В случае с Windows 10 cитуация несколько иная .При наличии подключения к интернету Windows 10 сама умеет подхватывать все (или почти все, может не найти драйвер на видеокарту и драйвер на звуковую карту, это можно после сделать самому ) необходимые драйвера из интернета через Центр обновления в процессе установки, в том числе и драйвер на сетевую карту, то есть доступ к интернету у тебя будет в отличии от Windows 7 . Более того, в Windows 10, начиная с версии 1609 или 1703 (точно не помню) есть такая фича, называется она "Узнайте, как начать заново с чистой установки" . Система скачивает, распаковывает и устанавливает автоматически самую последнюю актуальную версию операционной системы со всеми обновлениями без использования внешних накопителей (дисков, флешек, главное, чтобы было подключение к интернету ) , причём предложит выбор — с сохранением личных файлов или без сохранения . Но большинство установленных программ, браузеров всё-таки удалится. На рабочем столе появится папка "Удалённые приложения " , в которой будет список удалённого софта, а на программы, скачанные с официальных источников даже активные ссылки . Личные файлы в папках при выборе "с сохранением личных файлов " останутся нетронутыми. (в последней версии Windows 1809 cистема вроде бы уже даже и не спрашивает — личные файлы сохраняет) Если переустановка Windows 7 с диска или флешки осуществляется без форматирования системного раздела, на жестком диске появляется папка Windows.old, содержащая файлы предыдущей установки Windows, а также пользовательские файлы и папки с рабочего стола, папки "Мои документы" и т. п. (При желании папку Windows.old можно удалить после переустановки.) При включении компьютера будет появляться меню для выбора одного из "двух" Windows, причем работает только один, только что установленный. (но убрать "второй" Windows из загрузки так-же легко и просто).
Все файлы и папки на системном разделе (и на других тоже) жесткого диска остаются нетронутыми. Это и хорошо и плохо одновременно. Хорошо то, что данные сохранились. Плохо, что на жестком диске остается много "мусора" от предыдущих установленных программ и самой ОС. Всё так же требуется устанавливать все драйвера и переустанавливать все программы — они не сохранятся. То есть в случае переустановки Windows 7 нужно позаботиться о драйвере хотя бы на сетевую карту : скачать его и разместить в какой-нибудь папке на диске D, потому что доступа к интернету не будет в отличии от Windows 10 .Остальные драйвера можно установить уже после того, как установишь драйвер на сетевую у тебя появится интернет. И ещё хочу дать совет: перед переустановкой с диска (флешки) не поленись открыть Проводник и запомнить (записать ) какой объём у тебя Диск С, D и другие, потому что в процессе установки буквы диска не отображаются, чтобы случайно не отформатировать лишнее

все пользовательские драйвера и прочее. все кроме системных

При установке (переустановке) винды теряются все файлы на диске С.
Это все установленные программы - винда, драйвера, игры, антивирус, браузер, папка "Загрузки" со всеми скачанными файлами, скриншоты, фотографии, видео, музыка, документы и прочее... Если только вы не переместили нужные файлы на диск D или на внешний жёсткий диск (для сохранения).

Системные файлы мы "не цепляем" - при форматировании диска С перед установкой винды они остаются, для возможности считывания информации по диску, и этой самой установки винды, драйверов и прочего ПО...

В зависимости от установки. Но лучше новая винда чем кривая старая.

никакие, если без удаления данных переустанавливаешь.