подскажите вчём разница между болванками DVD+ DVD-

На данном этапе большой разницы между DVD-R и DVD+R уже нет, фактически все современные DVD плееры умеют их читать. Другая ситуация с DVD-RW и DVD+RW, опять же большинство современных DVD приводов читают и тот и другой, но Не все домашние кинотеатры воспринимают DVD+RW.

А вот здесь можешь почитать про каждый формат диска подробно:
http://www.3dnews.ru/storage/dvd-r/index02.htm

А на счет того, что на плюсы можно дописывать, а на минусы нет - это полный бред. В каждой проге есть функция "открытая сессия" - т. е. сможешь дописать на диск инфу позже и "закрытая сессия" - уже добавить ничего не сможешь!!!!

типом записи. старые приводы иногда не читают минусы. но какие ща выпускают им пофигу

Разница в разном угле записи лазерной головке

DVD + могут не читаться на большенстве DVD плеерах бытовых, на компьютерных DVD приводах читаються почти на всех

DVD - читаються везде без проблем

так что имхо лучше ''-"

на + влезает на 1Мб больше информации
+ быстрее

Плюсы быстрее пишутся. Но если привод выпущен до 2002 года, то он их видеть не будет.

ВЧЁМ пишется отдельно В ЧЁМ

DVD+ можно добавить файлы
DVD- законченная ссесия при записи

Современные приводы понимают диски обоих стандартов, поэтому для рядового пользователя разницы нет никакой. Программы записи дисков работают с ними абсолютно одинаково.
Рождение этих двух стандартов, по большому счету, это "война" производителей.

DVD+ можно дописывать, если на нём чтото есть, а DVD- нет

dvd+можно перезаписывать
а dvd-нельзя запесал и всё