Прочее кулинарное
Подскажите как отличать поганки от хороших грибов..
.
Ответ таков, что разницы между ними нет! Научно говоря, не существует такого понятия «поганка» . Многие называют поганками ядовитые грибы. Ботаники вообще не пользуются этим термином, и для них не существует разницы между съедобным грибом и тем, что мы называем поганками.
Существует много представлений о грибах, но они полностью неправильные. Виды грибов, которые ядовиты, очень немногочисленны. Но вот уж они действительно смертельны. Поэтому никто не должен есть и даже пробовать грибы, пока не убедился наверняка, что они не ядовиты.
Но люди не всегда правильно определяют ядовитость грибов. Например, не соответствует действительности тот факт, что все грибы со шляпкой в форме зонтика ядовиты. Также неверно то, что грибы ядовиты, если при их варке темнеет серебряная ложка, которой их мешают.
Ядовитые грибы содержат такой сильный яд, что съесть их означает верную смерть. Существует история, что император Нерон однажды отравил целую группу гостей, угостив их ядовитыми грибами. Самый лучший путь избежать этого — есть грибы, только купленные в магазине.
Грибы относятся к тому же семейству, что и плесень. Как у всех растений, принадлежащих к этой группе, у них отсутствует зеленое вещество, хлорофилл, без которого растение не может производить для себя питание. Они растут рядом с каким-нибудь другим растением, которое обладает хлорофиллом, и полностью зависят от него. Грибы очень нежные растения. Они состоят главным образом из воды, поэтому большинство из них не переносит сухие ветры или жаркое летнее солнце.
Источник: http://www.potomy.ru/school/837.html
Существует много представлений о грибах, но они полностью неправильные. Виды грибов, которые ядовиты, очень немногочисленны. Но вот уж они действительно смертельны. Поэтому никто не должен есть и даже пробовать грибы, пока не убедился наверняка, что они не ядовиты.
Но люди не всегда правильно определяют ядовитость грибов. Например, не соответствует действительности тот факт, что все грибы со шляпкой в форме зонтика ядовиты. Также неверно то, что грибы ядовиты, если при их варке темнеет серебряная ложка, которой их мешают.
Ядовитые грибы содержат такой сильный яд, что съесть их означает верную смерть. Существует история, что император Нерон однажды отравил целую группу гостей, угостив их ядовитыми грибами. Самый лучший путь избежать этого — есть грибы, только купленные в магазине.
Грибы относятся к тому же семейству, что и плесень. Как у всех растений, принадлежащих к этой группе, у них отсутствует зеленое вещество, хлорофилл, без которого растение не может производить для себя питание. Они растут рядом с каким-нибудь другим растением, которое обладает хлорофиллом, и полностью зависят от него. Грибы очень нежные растения. Они состоят главным образом из воды, поэтому большинство из них не переносит сухие ветры или жаркое летнее солнце.
Источник: http://www.potomy.ru/school/837.html
съедаешь... если живой и здоровый - значит не поганка)
По вкусу ...если горчит значит поганка....
Можно конечно ставить опыты, но я предпочитаю охотиться на промышленные шампиньоны: беленькие, не червивые, чистенькие.
купи энциклопедию про грибы и носи её с собой в лес:)))
реальный и ощутимый.. это нажраться !..как выразился поганок..
На зуб.
Похожие вопросы
- Яд при отваривании остается только в бледной поганке, в остальных грибах, даже в мухоморах, погибает...
- Подскажите! Люблю вареники с картошкой и грибами, но вот проблема! При варке постоянно
- подскажите рецепт как приготовить пицу с грибами или с мясом.
- Подскажите, как сделать крем-суп с грибами, который так популярен в ресторанах?
- Подскажите пожалуйста хороший рецепт для засолки грибов под железной крышкой.
- Подскажите пожалуйста как нужно хранить соленые грибы?
- подскажите,как приготовить соус из сухих грибов
- Подскажите, пожалуйста, рецепт маринования и соления грибов
- Вопрос.. . Подскажите кто нибудь рецепт пирога, с грибами и сыром, или с любым мясом, но не сладкий...?
- подскажите рецепт вкусной пиццы только без грибов и морепродуктов