Как приготовить вкусный соус для салата "Цезарь"!

по рецепту.
для приготовления соуса салата Цезарь в небольшой кастрюльке соедените сок одного лимона, десертную ложку горчицы, два яичных желтка и два раздавленных небольших зубчика чеснока, перемешайте и взбивайте с помощью венчика, понемногу добавляя оливковое масло, примерно сто миллилитров (половина стакана) . Иногда в этот рецепт соуса салата Цезарь добавляют уксус, одну-две столовых ложки, но мне кажется. что хватит и лимона, а вы смотрите на свой вкус. Взбивать заправку нужно до тех пор, пока соус не загустеет.

Салат Цезарь. Фото-рецепт / Готовим. РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/cezhar.shtml

Салаты Цезарь, 18 рецептов / Готовим. РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/cezhar/

Рецепт: САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С КУРИЦЕЙ / Готовим. РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/cezhar/14129.shtml

Рецепт: САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" (БЕЗ МЯСА) / Готовим. РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/cezhar/14131.shtml

Рецепт: САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" ПО-УКРАИНСКИ / Готовим. РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/cezhar/14139.shtml

Рецепт: САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" ПО-УКРАИНСКИ / Готовим. РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/cezhar/14139.shtml?send

Рецепт: КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" / Готовим. РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/cezhar/14126.shtml

Рецепт: САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С БИФШТЕКСОМ / Готовим. РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/cezhar/14132.shtml

Рецепт: КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" / Готовим. РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/cezhar/14137.shtml

Рецепт: САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С СЫРОМ Jarlsberg И ЧЕСНОЧНЫМИ ГРЕНКАМИ / Готовим. РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/cezhar/14141.shtml

Рецепт: САЛАТ ЦЕЗАРЬ С БЕКОНОМ И ЯЙЦОМ / Готовим. РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/cezhar/7762.shtml

Рецепт: САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С МАЙОНЕЗОМ / Готовим. РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/cezhar/14136.shtml

Рецепт: САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С СЫРОМ / Готовим. РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/cezhar/14133.shtml

Рецепт: САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С МАЙОНЕЗОМ / Готовим. РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/cezhar/14136.shtml?send

Рецепт: САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" ФРАНЦУЗСКИЙ / Готовим. РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/salad/cezhar/14130.shtml

лично я только так, причем просто: анчоусы с майонезом. (можно в блендере) . Ничего другого и не приветствую.))))

для классического салата всё просто
купите настоящие анчоусы, порежте их очень мелко и добавте в майонез, всё перемешайте и соус готов

пучек базилика, грецкий орех ( немножко совсем) , оливковое масло, сок половины лимона, 1 ч. л. горчицы)) ) и все в блендер, до состояния кашицы)))

2 вареных желтка
2 ч. л. горчицы
1 зубчик чеснока
сок 1/2 лимона
1 ч. л. 6% уксуса
100 мл оливкового масла
соль
перец

Полчашки оливкового масла, яйцо, зубчик чеснока, пол чайной ложки сухой горчицы, чайную ложку сока лайма, полчайной ложки вустерширского соуса сблендерить, добавить полчашки тёртого пармезана, перемешать, полить салат.