Прочее кулинарное

Как спасти пересоленый суп?Уже сварила,но слегка пересолила:(

Вот советы по исправлению пересола:
http://allforwoman.ru/kulsovety_2.php
Ещё дают такие советы по пересолу супа:
*Не солите суп до окончания варки, поскольку по мере выпаривания жидкости он становится более соленым.
*Пересоленый суп или соус можно спасти, если опустить в него завязанный в марлю кусок белого хлеба или ложку муки и варить полчаса. Затем марлю с содержимым вынуть из супа.
* Пересоленый суп или соус можно спасти, если опустить в него завязанный в марлю мешочек с 2-3ст. л. риса и прокипятить его 5-7 минут.
*В пересоленое жидкое блюдо можно на некоторое время положить очищенную и нарезанную сырую картошку.
*Если суп пересоленый, положите в столовую ложку кусочек сахара и опустите в суп. Когда сахар станет растворяться, вынете ложку с сахаром. Это можно повторить несколько раз, меняя кусочек сахара.
*Пересоленый бульон не придется выливать, если ввести в него взбитый яичный белок и удалить его после затвердения.
*Если молочный суп пересолен, то ошибку можно исправить, накрыв кастрюлю полотном, на которое насыпана соль. Последняя втягивает в себя почти всю соль из супа. Можно уменьшить соль в молочном супе при помощи чистой губки: она вберет в себя часть соли.

Может быть Вам что-то пригодиться.
ИП
Ирина Панькова
3 210
Лучший ответ
В марлю положи немного риса и повари, он впитает соль.
добавьте ложку сахара и прокипятите пару минут
Необходимо добавить щепотку сахара и сырую картофелину. целиком, затем ее выбросить...
хорошо забирает соль рис, возьмите немного риса в марлечку, завяжите узелком и опустив в кастрюлю с супом поварите еще хотя бы 10-12 минут, должно помочь, у меня мама всегда так делала, когда пересаливала супы...
добавить в мешочке рис и провать с ним, затем рис вытащить, обычно онвпитывает соль хорошо
1-й вариант - добавьте 1 сырую картофелину / почистить и целиком опустить в суп - часть соли вберет в себя/ 2-й вариант - в мешочек из ткани насыпьте рис, завяжите и опустите в суп - также вберет в себя соль. А потом выбросите - картошку или рис, не суп, конечно! Все исправится! Приятного аппетита!
Вареное очищенное яйцо бросьте в него
ИЯ
Ирина Янтер
6 003
Соль хорошо забирает рис. Положите его в мешочек и опустите в бульон. Через некоторое время выньте.
Пересоленный суп не следует разбавлять водой или бульоном. Достаточно опустить в него марлевый мешочек с любой кашей, отваренной без соли, и прокипятить 10—12 мин.
DB
Dinara Basheyeva
3 468
разбавте кипяченой водичкой
Ayman Tauba
Ayman Tauba
2 835
Добавить картошки или риса, можно уже отварного.
Взять немного риса, завязать в марличку и опустить в суп, и немного поварить. Должно получиться. Попробуй.
Добавить воды и перекипятить
все что пересолили можно исправить добавив немного сахара
в марле опусти в него немного риса или сырую небольшую картофелину, они заберут в себя лишнюю соль, а потом этот марлевый мешочек просто вытащить и выбросить
Укроп добавьте! И пускай поварится ещё 5-10 минут