Полезны или вредны специи для здоровья?

Национальным Институтом исследования раковых заболеваний было установлено, что такие специи как шалфей, душица, тимьян, розмарин, сладкий укроп, куркума, тмин обыкновенный, кориандр, полынь, эстрагон и анис оказывают противораковое воздействие на организм. Некоторые из них, к примеру, тмин и сладкий укроп содержат вещества, называемые терпеноидами, которые предотвращают образование злокачественных опухолей, а также способствуют снижению уровня холестерина в крови. Кориандр способствует уничтожению онкогенных веществ. По последним медицинским исследованиям куркумин рассматривается как возможное средство для лечения кистозного фиброза (исследования проводились на мышах, однако на человеке влияние куркумина пока еще мало изучено) .

Перец и шафран стимулируют работу иммунной системы. Мускатный орех и гвоздика обладают бактерицидным воздействием. Имбирь и перец чили также предотвращают образование опухолей.

Исследования о свойствах корицы показывают, что в скором будущем она может быть использована при лечении диабета. 1-2 чайные ложки корицы в виде капсул снижает в крови количество сахара, триглицерида, холестерина. Проблема с использование корицы заключается лишь в том, что чаще ее используют с сахаром и жирами в булочках для завтрака. Однако корицу можно добавлять в мясо и овощи. Можно также использовать корицу вместе со шпинатом и изюмом, добавлять в чай, во фруктовые салаты, йогурты. На самом деле, не так уж и сложно употреблять ее в пищу по 1-2 ч. ложке в день.

во всём надо знать меру - итогда будет Вам сплошная польза!)))

Не знаю случак, чтобы что-то от специй умер. Зато специи в средние века спасли человечество от эпидемий и желудочных расстройств.

"Бог создал пищу, а дьявол - приправы! " - есть такое выражение, но оно в корне не верное. Приправы создали женщины-кудесницы.

Как и любое другое вещество - зависит от дозировки.

Конечно полезны, надо только меру знать.

Очень полезны. Некоторые на востоке и не только являются даже лекарством. Кориандр, перец острый, -при заболеваниях желудка, имбирь -суставов,, фенхель-ветрогонное, для лактации, куркума, корица-желчегонные, паприка-витаминное средство. Это можно написать целую книгу. -

Все полезно в меру

Некоторые специи сильно ядовиты свыше определенного предела. Мускатный орех свыше 0,1мг уже сильно ядовит, руту более одного листочка тоже лучше не ложить, экстрактивных веществ в ней слишком много, мята плохо действует на мужскую потенцию, если пить большой курс.

Считается, что натуральные специи полезны, но употреблять нужно в меру, да и не всем можно, например, орегано (душица) беременным нельзя употреблять, а в остальном она очень полезна

химия ( всякие глюмататы и прочее) определенно- нет!! , они вредны были и будут ...а вот здоровые специи : лавровый лист, перец, зира, орегано, кориандр- да! но главное- покупать не в пакетах, там где микс ( много и нифига не ясно) а по отдельности ...и опятьтаки не переусердствовать.... специи издавна известны, многие из них как и ср-ва от импотенции в честности, и ср-ва от простуды ( тот же перец)....

полезны так как в них содеожиться много витаминов ...но нужно не забывать о производителе.. . и количестве

ну неслишком вредно если Очень хочется