Подскажите какой-нибуть простой,но в то же время вкусный рецепт приготовления шашлыков из курицы!

Нарезанное мясо посыпать солью, перцем, приправами, перемешать, залить уксусом, разведенным с водой 1:2.
Успеха!

Согласна с Любительницей, но только лук я режу кольцами и сильно мну, чтобы и сок выделился и кольца лука сохранить на жарку. И приправ побольше и обязательно для куриного шашлыка - очень сильныйогонь при жарке, а то будет противное недожареное. Удачи!

Шашлык из курицы

Многие гурманы со мной не согласятся и скажут, что самый вкусный шашлык - это шашлык из свинины или шашлык из баранины. Но многие это не все!! ! Шашлык из курицы более нежный и сочный, и еще не маловажная деталь - он всегда "хорошо кусается" т. е. мягкий.
Итак, исходя из личного опыта совет: на 4 взрослых человека со здоровым аппетитом примерно необходимо 2-2,2 кг сырой курицы.
Для приготовления шашлыка я беру целую курицу, а не отдельные части – крылья или бедра. Курицу следует порезать на мелкие кусочки как можно мельче. Далее добавляем мелко нарубленные дольки чеснока и солим. Пучок зелени (укроп, петрушка, кинза) , но можно и зелень мелко порезать - я, же люблю ее запах, а не вкус на зубах. Добавляем соль, черный и душистый молотые перцы и все перемешиваем.

Ни один шашлык не возможно представить себе без . .репчатого лука (его следует почистить и нарезать кольцами толщиной в 1 см) . Далее все заливаем кефиром (жирность от 3 %) и оставляем в прохладном месте мариноваться на 3-4 часа (этого времени вполне достаточно) .
На шампуры нанизываем кусочки курицы, между ними добавляем лук и половинки помидоров.
Жарим как всегда на углях, а не на огне, постоянно поворачивая, чтобы наш шашлык не пригорел.
Подавать шашлык из курицы следует с отварным картофелем и овощами. Приятного аппетита!! !
Состав:
• 2-2,2 кг курицы
• 0,5 л кефира (3-3,2% жирности)
• 6 больших луковиц
• свежая зелень (укропа, петрушки и кинзы) можно заменить и сушеной
• 10 маленьких помидоров
• 0,5 ч ложки соли
• по щепотке молотого черного и душистого перцев
Дополнение :
при приготовления шашлыка в рассол добавить сок лимона и немного миниралки.
Приятного апетита !!!

есть один простой рецепт:
Курица+соевый соус+специи и соль по вкусу (солить не сильно, если соус настоящий)
достаточно 1,5-2 часа, только не пугайтесь - цвет готового блюда немного темнее обычного.... но вкучно, особенно мы любим так крылышки мариновать.. . приятного аппетита

лук через мясорубку, смешать с майонезом, несколько минут и шашлык готов
Приятного аппетита