подскажите вкусный рецепт приготовления шашлыка со свинины

СВЕЖЕЕ (которое ни разу не замораживали) мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить по вкусу, перемешать с мелко рубленым чесноком (1 головка на 5кг мяса) . В тару выкладывать так: слой резаного лука/слой мяса. Каждый слой мяса заливать соусом-1л нежирного кефира +0,5л майонеза ( на 5кг мяса) . Настаивается 3-4часа, моим друзьям оч. нравится.

Шашлык из свинины с луком

600 г нежирной свинины, 5-6 луковиц, соль, черный и красный молотый перец.

Свинину нарезать кусочками примерно по 15-20 г, посыпать солью, перцем, обильно пересыпать нарезанным кольцами репчатым луком, все поместить в эмалированную кастрюлю или глиняный горшок, сверху положить груз и поставить в холодильник на 5-6 ч. Затем нанизать кусочки свинины на шампур, чередуя с репчатым луком, и жарить на углях, в электрогриле, в газовой духовке или на сковородке с жиром. Подавать шашлык со свежими овощами, зеленью, лимоном, маслинами, шашлычным соусом или соусом Кетчуп. Рулеты из свинины (Франция) 4 свиных шницеля по 175 г, 4 ломтика сырокопченого окорока, 4 тонких ломтика эмментальского сыра, черный крупномолотый перец, 2 лавровых листа, 4 листика шалфея, 1 веточка розмарина, 4 ст. л. растительного масла. Шницели сильно и равномерно отбить. В середину каждого уложить ломтик окорока, сыра, посыпать перцем, положить сверху листик шалфея, половинку лаврового листа и кусочек веточки розмарина. Свернуть шницеля в рулетики и сколоть зубочистками. Рулеты посолить, смазать маслом, и жарить на решетке мангала минут 15 часто переворачивая. С рулетами хорошо сочетаются салаты из свежих овощей и ржаной хлеб.

буду стандартным уксс и главно незабудь преправу в магзине купеть там уже всё предуманно так что лучше не предумаешь да исчо вином полей тоже вродь хорошей эффект

вкусный шашлык только из баранины ))

готовишь на природе

кому не нравится уксус, можно положить лимон

свежая свинина, много лука, соль и перец! мясо порезать порционными кусками пожить туда лук и соль перец по вкусу.. и никакого уксуса! он сушит мясо!!!! дайте промариноваться и можно жарить...

свинина, лук кольцами, соль, перец и майонез. Очень вкусно и сочно