а как вы готовите домашние пельмешки?

Фарш-свинина+ говядина+баранина, лук малко нарезаю и немного обжариваю, мелко рубленный укроп (в принципе зелень можно какую хочешь) , тертый чеснок, все смешиваю. Фарш нужно отбить, тогда он получется нежнее, в него же немного молочка и он будет сочнее, соль перец как всегда по вкусу, тесто стандартное.
P.S.
перчик лучше самой молоть, а не покупать готовый, разница во вскусе огромная!

Сами пельмени мы не готовим, покупаем хорошие пельмени в магазинах (Перекресток, Седьмой Континент, Азбука вкуса и т. д.)

только свои едим, сами лепим. в фарш кладу только говядину

Сейчас отпал смысл лепить дома: купить можно на любой вкус и цену, а раньше святое было - на новый год (на 2 число)

о нет, это ужасно долго и мучительно, да и калорийно очень, неееееееее

Не могу равнодушно читать подобный вопрос.... МММда... ещё туда можно сырой картошечкики потереть на тёрке... и когда варишь в бульон хорошо бы бросить лаврового листочка побольше и очищенную луковицу.... ВаааУ!!!

а мне пельмени с капустой нравятся.. . Нужна свинина мякоть 300-350 г, капуста свежая 200 г, вода 1/4 стакана, луковица 1, соль, перец по вкусу.

Мякоть свинины и лук пропустить через мясорубку, добавить мелко нашинкованную капусту, соль, перец, воду и хорошо перемешать. Далее готовить пельмени обычным способом.

а мясом наружу :)))

Очень вкусные с семгой. Тесто обычное, а в рыбный фарш добавить совсем немного лука, соль и перец.

а мы берем готовые пельмешки.. . кипятим воду, добавляем соль, перец, лаврушку, зеленушку, лучек.... и томительно варим исходя слюной.... разливаем по тарелочкам с бульёнчиком, добавляем сметанки.... а там ...в этом приправенном бульенчике варились.... ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ))))))))))))))))))))))) ) вот и покушали))))