Прочее кулинарное

Куда применить васаби?

Вчера заказывал ролы на дом, и осталось много васаби, посоветуйте с каким блюдом его можно применить
можно смешивать его с соевым соусом и есть вместе с вареным рисом и овощами)
Натали Збарская
Натали Збарская
2 412
Лучший ответ
Врешь! Ни хрена не ел васаби - его в России нет.

Исследования американцев показали, что порошок "Wasabiko" состоит из 10% васаби, 60% хрена и 30% горчичного семени, смолотых в муку. Иначе, в порошке "васаби" самого васаби практически нет, так как даже в Японии корень васаби очень редок для узкоглазых.

http://ci.nii.ac.jp/naid/110002854222/en

Я не нашел в русском "Wasabiko" никакого вкуса васаби. Не надо пудрить мозги людям!
Развести васаби соевым соусом и макать в него огурчики свежие, авокадо, креветки, мяско жареное (можно шашлык) . Или полить смесью салатик.
http://restoranam.net/recipe-558-сал ат-кал ифорния-рол л /

Хе из кальмаров.
2 очищенные сырые тушки кальмара
несколько листьев салата
1 очищенный от семян острый перчик
1 большой свежий огурец
2 зубчика чеснока
Всё нарезать соломкой.
Заправка:
3-4ст. л. соевого соуса
3 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. ВАСАБИ
1 ч. л. кунжутного масла
щепотка красного молотого перца, щепотка чёрного молотого перца
Всё хорошо перемешать.

В кипящую воду добавить соль, черный перец, сок 1/4 лимона. Опустить в кипяток на 30 секунд нарезанные кальмары, затем слить в сито и промыть холодной проточной водой, обсушить. Перемешать кальмары с перчиком, листьями салата, огурчиком и чесноком, полив заправкой.
с мясом, с рыбой. Если есть соевый соус - развести немного васаби в нем и полить мясо
Блин, зачем вспомнили?! ! Теперь сама хочу ))))
Васаби относится ксоусам типа горчица, хрен. Мне нравится с мясом.
Марина Солтыс
Марина Солтыс
1 510
васаби очень острая, но я ем арахис в васаби.
с суши конечно