Как приготовить суши дома? что для этого нужно?

Быстрые суши с мясом краба и икрой

50 г мяса крабов (заранее приготовленного)
1 ч. л. лимонного сока
1 лист нори
400 г заранее приготовленного риса суши
2 ст. л. кетовой икры

Мясо краба сбрызнуть лимонным соком и оставить на10 минут.
Лист нори положить на бамбуковую салфетку гладкой поверхностью вниз. Заранее приготовленный рис суши равномерно распределить по листу и слегка прижать его. С помощью бамбуковой салфетки лист нори свернуть в рулет.
Рисовый рулет порезать очень острым ножом на6 частей одинаковой толщины. Уложить рулетики на тарелку.
В верхней части рисовых рулетиков сделать чайной ложкой углубления и заполнить их икрой или крабовым мясом. По желанию блюдо можно подавать с нарезанными листиками мелиссы.

Приготовить суши в домашних условиях не так уж сложно. Для приготовления суши вам понадобится:
рис для суши, или любой другой круглый рис из расчёта 1/3 стакана на лист нори;
упаковка нори;
крабовые палочки;
консервированные огурцы или корнюшоны;
две с половиной ложки рисового уксуса на стакан риса;
специи для морепродуктов, соль, перец.
Отварите рис. Когда он будет почти готов, слейте лишнюю воду. Разведите в половине стакана воды пять столовых ложек рисового уксуса, добавьте соль, перец и вылейте получившуюся смесь в рис. Оставьте рис на огне, пока жидкость не выпарится. Положите лист нори на бамбуковый коврик так, чтобы один край коврика совпал с краем листа. Нарежьте крабовые палочки и огурцы тонкими длинными полосами. Аккуратно покройте лист нори отварным рисом, оставив небольшой участок в конце листа для склейки. Рис должен быть горячим или тёплым, но не холодным. Положите на край листа, покрытый рисом, несколько полосок крабовых палочек и консервированных огурцов. Сверните лист нори в трубочку при помощи бамбукового коврика. На самом деле, это можно делать и с помощью листа бумаги, полотенца, или просто руками, но с ковриком гораздо удобнее. Сворачивая лист, постепенно загибайте край коврика назад. Ещё один вариант сворачивания суши — накладывать рис и начинку только на один край, оставляя большую часть листа нории свободной. Затем лист нужно скатывать так, чтобы при первом повороте весь рис и начинка оказались внутри трубки. Если вы используете этот метод, нории лучше разрезать на полосы, иначе водоросли плохо слипаются.

В результате у вас должна получиться трубочка. После того как все листы нори будут свернуты, их нужно разрезать острым ножом и выложить на блюдо. Естественно, начинкой не обязательно должны служить крабовые палочки и огурцы. Можно использовать овощи, зелень, икру, рыбу и многое другое. На вашей кухне вас ограничивает только ваша фантазия.

Немного о соусах: васаби, консервированный бамбук и консервированный имбирь. По правилам, васаби нужно развести в соевом соусе так, чтобы васаби из зелёного стал желтоватым. Также к суши можно подавать соевый соус, соевый соус чили и любые другие соусы, которые вам нравятся. В этом преимущество домашних суши — их можно есть даже с кетчупом.

краб палочки.
огурец
капуста
рис
все заварачиваете в капусту

Да нет ничего такого что вам не возможно, все очень просто смотрите http://sashi.me/tag/retsept-rollov-v-domashnih-usloviyah-175-retseptov-uzhe-na-sayte