Расскажите как вы украшаете стол? Украшения из еды

Лимоны, маслины, зелень, палочки для канапе, майонез из кондитерского мешка...

Труп тёщи. :))))))))))

В зависимости от характера трапезы салфеьки складывают различными способами, учитывая при этом, что салфетку можно легко развернуть, чтобы вытереть губы или положить ее на колени. Если при сервировке на стол не ставят закусочную тарелку, то на ее место кладут полотняную подкрахмаленную (бумажных не ставят) салфетку, сложенную вчетверо. Для обеда, а также праздничного ужина, банкета салфетки часто складывают в форме конусных колпачков: вначале складывают салфетку вдвое, а затем подвертывают ее нижний конец, придавая форму колпачка. Иногда для праздничного стола салфетку складывают в виде конверта: сначала ее складывают вдвое, затем подвертывают углы, перевертывают — и получается конверт. Используют еще способ «космос» . От линии сложенной пополам салфетки ее углы справа и слева складываются, образуя равнобедренный треугольник. Затем салфетку складывают пополам, совмещая углы основания треугольника.

Для изготовления украшений из свежих овощей можно использовать почти все овощи. При вырезании цветов из овощей необходимо добиться максимального сходства их с живыми цветами. Для оформления корзин с цветами и букетов с зеленью лучше всего применять зелень сельдерея, так как она имеет некоторое сходство с листьями цветов.

Ромашка
1. У крупного клубня картофеля срезаются оба конца.
2. Подготовленная ромашка отрезается от цилиндра. В середину ромашки вставляется 'пуговка' из моркови. Цветок с зеленью укрепляется на ромашке.

Лилия
1. Из моркови, свеклы или редьки вырезается конусообразный цилиндр длиной 6-7 см.
2. С четырех или шести сторон подрезаются тонким слоем лепестки.
3. Сердцевина цветка вырезается круглой выемкой.
4. Сердцевина цветка заполняется тычинками, вырезанными из овощей и укрепленными на тонких палочках. Готовые лилии могут быть разных размеров.

Георгин
1. Репа, редька или свекла обтачивается в виде приплюснутого шара.
2. Специальными выемками разных размеров, начиная с середины, вырезаются симметричными рядами лепестки.
3. Промежутки между лепестками подрезаются овальной выемкой большого размера. Так это повторяется до конца вырезания георгина.
4. Вырезаются несколько георгинов.
5. Готовые цветки укрепляются на палочке. Затем к палочке прикрепляется зелень.

Роза
1. С ровной среднего размера свеклы, репы или редьки срезается с нижней части слой, и зачищается овощ в виде приплюснутого шара.
2. Лепестки подрезаются один за другим до середины розы.
3. Готовые розы вместе с зеленью укрепляются на палочке.

Корзина из тыквы с овощами
Отобрать спелую тыкву без бугорков и впадин и вырезать из нее красивой формы корзину с ручкой. Края вырезать зубчиками и украсить цветами, вырезанными из редиса, маслинами, листьями салата и зеленью сельдерея.
Подготовленную корзину положить на тарелку, покрытую бумажной салфеткой, наполнить свежими помидорами, маринованными огурцами.

:)