как называется белая штука покрывающея отчищенный апельсин?

Альбедо
Альбедо
(позднелат. albedo, от лат. albus — белый) , характеристика отражательных свойств поверхности какого-либо тела: отношение потока излучения, рассеиваемого поверхностью, к потоку, падающему на неё. Различают истинное А. (или плоское А. , А. по Ламберту, коэффициент диффузного отражения) и видимое А. (или яркостный фактор) . Истинное А. — отношение потока, рассеянного плоским элементом поверхности во всех направлениях, к потоку, падающему на этот элемент. Видимое А. — отношение яркости поверхности, освещенной параллельным пучком лучей, к яркости абсолютно белой поверхности (т. е. поверхности, для которой отношение яркости к освещённости не зависит от направления, а истинное А. равно единице) , перпендикулярной освещенному пучку.

В астрономии понятие А. обобщается и рассматривается как характеристика несамосветящегося небесного тела в целом: сферическое А. (альбедо Бонда) — отношение светового потока, рассеянного телом во всех направлениях, к потоку, падающему на тело; геометрическое А. — отношение средней яркости объекта при фазовом угле 0 к яркости абсолютно белого плоского экрана, перпендикулярного солнечным лучам, расположенного в той же точке и видимого под тем же телесным углом, что и объект; иллюстративное А. отличается от геометрического тем, что в качестве эталона вводится не яркость плоского экрана, а средняя яркость абсолютно белой сферы.

Рассматриваются также А. интегральное (энергетическое) — для всего потока радиации, монохроматическое (в монохроматическом свете) и А. в различных областях спектра (ультрафиолетовое, визуальное, инфракрасное и т. д.) . Истинное визуальное А. земной поверхности меняется от 0,03 (водная поверхность) до 0,9 (свежий снег, облака) . А. растительности в видимой части спектра составляет 0,1—0,3, а в инфракрасной достигает 0,9. Сферическое визуальное А. Земли, определяемое по пепельному свету Луны, на основании измерений с искусственных космических тел, а также по расчёту теплового баланса Земли, близко к 0,45. А. планет и спутников, лишённых атмосферы (Меркурий, Луна) , обычно низко и близко к 0,07, А. планет с плотной облачной атмосферой (Венера, Юпитер, Сатурн, Уран) близко к 0,6, А. Марса — около 0,15.

Лит. : Шаронов В. В. , Природа планет, М. , 1958.

Г. А. Лейкин.

альбедо, не вредна, по сути, это просто волокно, в смысле клетчатка

Защитная плёнка))))))))))))