Прочее кулинарное
А вот если на вид, так вылетый апельсин...и шкурка тонкая....а на вкус горчит.. это грейпфрут или нас травят левыми апел
...левыми апельсинами... вчера купили 2 килограмма АПЕЛЬСИН.. (на ценнике было написано). Крупные, твердые, на вид очень даже хорошие... А вкус горький... и сока почти нет... Я грейпфрут не люблю вообще, пару раз ела, примерно вкус помню - на вкус этих "апельсинов" он не очень похож...=( Но разве апельсины горькими бывают?
Есть сорта горьких апельсинов. Но в этом случае магазин обязан на ценнике прямо указывать - апельсины горькие. Если Вам их продали под видом обычных апельсинов и Вы сохранили чек - вполне можете предъявлять претензии. Но судя по всему, это просто некачественная партия товара - или фрукт не тем поливали, или перекрестился он с кем-то горьким, или хранился в ненадлежащих условиях, раз сока почти нет. Грейпфрут сочный по-любому, и если с него полностью очистить и вату и пленочку на дольках - он совсем не горький, имеет такой освежающий кисло-сладкий пикантный вкус. Горчит у него только вата и пленка. Так что - в магазин, и заставить менеджера самого сожрать те апельсины, что он Вам продал! Удачи!
Это сорт такой называется Seville orange или померанец. Они действительно горькие.
А что же такое померанец? Есть такое растение. Латинское название Citrus aurantium L., subspecies amara Engl. (устаревший и сомнительный синоним – C. bigarradia Risso), его ещё называют бигарадией, или горьким апельсином. В английском языке для померанца существуют два основных названия – sour orange (дословно значит – кислый, или сердитый апельсин) & Seville orange, реже – common orange.
Из свежих – и совершенно несъедобных, заметьте! – плодов померанца готовят (по слухам, где-то в Закавказье) освежительный напиток, в малых дозах плоды иногда используются даже при изготовлении мармелада. Но дело это рискованное: в учебных заведениях, где готовят кондитеров, померанец редко «преподают» . А доза, как всем известно, вкупе с технологией – дело серьёзное.
А что же такое померанец? Есть такое растение. Латинское название Citrus aurantium L., subspecies amara Engl. (устаревший и сомнительный синоним – C. bigarradia Risso), его ещё называют бигарадией, или горьким апельсином. В английском языке для померанца существуют два основных названия – sour orange (дословно значит – кислый, или сердитый апельсин) & Seville orange, реже – common orange.
Из свежих – и совершенно несъедобных, заметьте! – плодов померанца готовят (по слухам, где-то в Закавказье) освежительный напиток, в малых дозах плоды иногда используются даже при изготовлении мармелада. Но дело это рискованное: в учебных заведениях, где готовят кондитеров, померанец редко «преподают» . А доза, как всем известно, вкупе с технологией – дело серьёзное.
Отнеси в лабораторию на анализ.
может не спелые ?
Есть грейпфрукты очень похожие на апельсины. Может в магазине перепутали? А то что горькие - не могут же они все поставки перепробывать. Лучше купить один, съесть, а потом дальше закупаться.
Похожие вопросы
- Оливковое масло высшего качества SPAINOLLI в стекле. Пахнет машинным или олифой, на вкус горчит. Так должно быть?
- Можно как то на вид определить сладкие апельсины?
- Зеленый чай сильно горчит, по запаху и виду очень хороший что до заваривания что после. Почему он сильно горчит?
- Что полезней апельсин или грейпфрут?
- нашли диету.. в ней написано на завтрак съедать пол апельсина или грейпфрута, не вредно ли это на голодный желудок?
- Купила я свити, размером с грейпфрут, почистила и получила в сухом остатке фруктик, размером с небольшой апельсин. ВН
- Сколько хранятся апельсины? и какой на вкус старый апельсин?
- Папа купил по ошибке вместо слоеного теста тортилью пшеничную оригина-ю, на вид лаваш тонкий, на вкус сырое тесто. ??
- Молоко прокисло, но "загустело", не горчит. Блины прям кислятина получатся? Не дрожжевые, не оладьи - ПРОСТЫЕ ТОНКИЕ?
- Как сварить гречневую кашу, чтобы не горчила? Заправляю хорошим маслом, но горчина вкус портит