Прочее кулинарное

Вреден ли плавленный сыр ?

Наверно, многие из Вас смотрели передачу о том, как и из чего делают сосиски, сардельки и вареные колбасы. Случайно, в Интернете я прочла письмо женщины, которая предложила похожую тему. Естественно, мне захотелось посмотреть материал, чем же полезен или вреден, с детства знакомый, плавленый сырок.
Плавленые сыры мировые гурманы не считают даже сырами. Существует мнение, что так называемые плавленые сыры не могут, носит высокое звание сыра. Но мы не можем пройти стороной мимо плавленых сыров, которые являются обособленным типом в классификации сыров, по той причине что, наверное, многим знаком сыр «Дружба» , имя которого обросло множеством историй, и еще несколько сортов плавленых сырков.

Плавленые сыры не имеют аромата и послевкусия «настоящих» сыров, но имеют одно преимущество – долгие сроки хранения. Сыры данного вида изготавливаются путем пастеризации и превращения смеси из одного или нескольких сыров (порой низкого качества) в эмульсию. Смеси для пастеризации состоят обычно из жира, сливок, и нескольких видов сыра. После пастеризации такие смеси подвергают плавлению при высоких температурах. В плавленые сыры на производственном этапе добавляется масса ингредиентов и добавок для придания данным сырам мягкости и влажности.

Плавленые сыры различают как колбасные, пастообразные, консервные, обеденные, ломтевые и сладкие.

Консистенция плавленых сыров отличается разнообразием. Сыр можно нарезать ломтиками («Колбасный» ) и намазать на хлеб. Многие люди в мире любят плавленый сыр в сочетании с тостами.
Он не полезен и не вреден! Ешьте его не в больших количествах
Марина Медведева
Марина Медведева
3 200
Лучший ответ
смертельно опасен
Плавленный сыр продукт много компонентный
Опасность внем могут представлять растительные жиры, которыми для снижения седестоимости заменяют сливочное масло
Эти искусственно отвержденные (гидрогенизованные) растительные жиры содержат транс-изомеры жирных кислот. А уж про них только ленивый не говорил
Самый дешёвый плавленный сыр - да, как и всё дешёвое! Бесплатный сыр - только вредный! :)
нет!

Самые вредные продукты
по определению ВОЗ:

-Жевательные конфеты, пастила в яркой упаковке, «мэйбоны» , «чупа-чупсы» - всё это, без сомнения, вредные продукты. Мало того, что все они содержат огромное количество сахара, так ещё и химические добавки, красители, заменители и так далее.

-Чипсы, как кукурузные, так и картофельные - очень вредны для организма. Чипсы – это ничто иное, как смесь углеводов и жира, в оболочке красителей и заменителей вкуса. Так же ничего хорошего не принесет поедание картофеля – фри.

-Сладкие газированные напитки – смесь сахара, химии и газов – чтобы быстрее распределить по организму вредные вещества.

-Шоколадные батончики. Это гигантское количество калорий в сочетании с химическими добавками, генетически модифицированными продуктами, красителями и ароматизаторами.

-Особая статья – колбасно-сосисочное многообразие. Они содержат так
называемые скрытые жиры (свиная шкурка, сало, нутряной жир) , все это вуалируется ароматизаторами и заменителями вкусов. Так сосиски, сардельки, колбасы на 80 % (!) состоят из трансгенной сои.

-Майонез. Приготовленный в домашних условиях и используемый, образно говоря, по граммам, особого вреда нашему организму не приносит. Но как только мы начинаем разговор о фабрично-произведенном майонезе, или о блюдах, содержащих майонез, то сразу стоит выставлять табличку «Опасно для жизни» . Майонез очень калорийный продукт, кроме этого содержит огромное количество жиров и углеводов, а также красители, подсластители, заменители и так далее.

-В один пункт стоит вынести вообще мало пригодные в пищу продукты:
лапша быстрого приготовления, многочисленные растворимые супчики, картофельные пюре, растворимые соки типа «Юпи» и «Зуко» .
Все это сплошная химия, наносящая несомненный вред вашему организму.

-Алкоголь. Даже в минимальных количествах мешает усваиванию витаминов. Кроме этого алкоголь очень калориен сам по себе. Рассказывать о влиянии алкоголя на печень, почки, наверно, и не стоит, вы и так всё прекрасно знаете. И не стоит полагаться на то, что определенное количество алкоголя идет на пользу. Всё это имеет место лишь при разумном подходе к его употреблению (довольно редко и в малых дозах) .
Да, очень, никогда не ешь его, мне отдавай, я буду выбрасывать его )))))))))))))))
Нет конечно, сыр как сыр
NY
Nadiya Yunicheva
1 048