Прочее кулинарное

В чем пищевая ценность поп-корна?

Добрый день!

Ученые из американского Центра научных исследований в общественных интересах (Center for Science in the Public Interest) изучили пищевую ценность стандартной порции попкорна в сочетании с прохладительным напитком.
Оказалось, что в условиях крайне низкой подвижности этот набор соответствует трем гамбургерам из "Макдональдса".
"Человек в кинотеатре практически не совершает никаких движений, требующих энергетических затрат, такое огромное количество калорий, полученное организмом за короткий промежуток времени, явно идет во вред", – отмечают специалисты.

Как отмечают авторы исследования, суточная норма для человека составляет 2000-2500 калорий, а ведерко попкорна средних размеров плюс напиток в среднем стакане дадут организму сразу 1600 калорий. Кроме того, человек получит 60 г насыщенных жиров (богатых насыщенными жирными кислотами) , что составляет три дневных нормы.
"Тот, кто ест попкорн и запивает его газированным калорийным напитком, "реально становится Годзиллой", – заявила старший диетолог CSPI Джей Херли. По ее словам, даже одна порция попкорна, съеденная на двоих, отрицательно влияет на сердечно-сосудистую систему человека, создавая предрасположенность к закупориванию артерий.

При этом специалисты из CSPI подчеркивают, что зачастую реальная калорийность попкорна намного выше, чем это указано при продаже.

Сами же производители попкорна утверждают, что этот продукт не только не вреден, но и крайне полезен для организма.
"Попкорн богат углеводами и клетчаткой, состоящей из пищевых волокон, которые не являются энергетическим и пластическим материалом для тела. Они создают ощущение сытости и нормализуют работу кишечника. Клетчатка очищает организм от токсичных веществ, мутагенов и канцерогенов (шлаков, ядов, солей тяжелых металлов, пестицидов) , выводят нитраты, а также играет значительную роль в регуляции уровня холестерина и сахара в крови", – пишет сайт Pop-Corn.Ru.

"Американская ассоциация стоматологов включила попкорн в список рекомендуемых продуктов, а Американская диабетическая ассоциация рекомендует его как замену хлебу в диетах, ориентированных на снижение веса", – отмечает тематический ресурс.
Дамира Kabulova
Дамира Kabulova
7 328
Лучший ответ
Диляра Парманова Чтобы продать побольше, бары кинотеатров готовят кукурузу с огромным количеством сахара и жира, что увеличивает её калорийность в разы. А на деле поп-корн в его оригинальном виде – вполне себе полезный продукт. В нём много клетчатки, которая способствует улучшению пищеварения, снижает уровень сахара в крови и в конечном счёте помогает не набирать лишний вес. По данным Американской ассоциации здравоохранения, любители поп-корна на 28% реже страдают от различных заболеваний ЖКТ, а недавно выяснилось, что в кукурузе ещё и полно антиоксидантов. Таким образом, поп-корн, не только очищает организм, но и защищает от рака. Кстати. На «киношном» ведёрке с поп-корном никогда не найдёшь сведений о его составе и пищевой ценности. Зато такая маркировка обязательно ставится на упаковках с поп-корном для домашнего приготовления. Стоит это удовольствие в 8-10 раз меньше, готовится за 3-7 минут в микроволновке или на сковороде, и вы точно будете знать, сколько соли, сахара и пищевых добавок вы получили
Пищевая - высокая, полезности - маловато..; -))
Сладкий поп-корн: жиры – 28,13 г, углеводы – 56,25 г, белки 6,06 г, клетчатка -12,77 г. Энергетическая ценность 468,75 ккал.
Состав: зерно кукурузы, пальмовое масло, соль, подсластитель "Аспасвит 185" (Е 945 + Е 952), бета-каротин, ароматизатор идентичный натуральному "Ванилин".

Соленый поп-корн: жиры – 27,28 г, углеводы – 48,48 г, белки - 6,06 г. Энергетическая ценность 393,94 ккал.
Состав: зерно кукурузы, пальмовое масло, соль, бета-каротин.
ЛП
Лена Попова
2 548
В том что когда ты смотришь фильм и ешь - хорошо
А когда на переднем ряду громко чафкает сосед - плохо
430 ккал/100 гр.
Углеводов порядка 72 гр/100 гр,
белка 10 гр/100 гр,
жира в том, что с маслом около 4 гр, без масла - 1,5 гр.
Юлия Бурая
Юлия Бурая
701
я думаю там ценности никакой... америкосы его так восхваляют, но сено и то полезней и вкусней!
ЯО
Яся Осе
27