можно ли приготовить кетчуп из желтых помидор? если можно,то какой рецепт?

Кетчуп

Томаты бланшировать, очистить и протереть через крупное сито. Лук и яблоки очистить и натереть на терке. Вскипятить маринад, вложить туда пюре, добавить специи, сахар и соль по вкусу, с час вываривать. Разлить в банки и закрыть. Хранить в прохладном месте.

2 кг томатов дающих кислинку при тушении, 200 г сахара, 150 г уксуса 9%, 2 луковицы, 1 яблоко, 1 ч. л. красного перца, 4 гвоздики

Кетчуп
– жидкая приправа или рыбный соус восточной кулинарии, сделанная из мелкой морской рыбы и соли квашением. После долгой выдержки на солнце получается коричневатая жидкость, разливаемая в бутылки. Устричный соус в китайской кулинарии готовится так же, как рыбный, и схож вкусом. От ketjap, одного из индонезийских названий рыбного соуса, произошло слово кетчуп. Сначала кетчупом моряки называли все соусы с уксусом. Когда же слово кетчуп попало в 1690 в английский язык, он делался с грибами, орехами и помидорами. Теперь кетчупом называют острый соус из томатов или перцев.

вот такую вкусняшку попробуйте
АППЕТИТКА:
3 кг помидоров
1 кг перца
1 ст сахара
3 ст ложки соли
3-4 головки чеснока
2 горьких перца без семян ( если не любите острое, не добовляйте)
0,5 ст масла
помидоры прпустить через мясорубку и кипятить 10 мин, перец очистить и тоже через мясорубку, добавить в помидоры и варить 15 мин, добавить соль, сахар, чеснок, масло, кипятить 10мин, добавить зелень по вкусу и еще 5 мин, закатать, укутать.

Такой же, как и из красных!
2 кг спелых томатов
1 луковица
1 зеленое яблоко
3/8л винного уксуса *(125мл)
125гр сахара
1 столовая ложка сухого или свежего базилика
2 веточки сельдерея (я не клала) ,
почти стакан перца болгарского (через мясорубку)
3 шт. гвоздики
0,5 стручка горького перца
соль.

Пропустить томаты через соковыжималку. Лук, яблоко натереть на самой мелкой терке, а перец через мясорубку. все овощи смешать и уварить на огне, часто помешивая. За 10 минут до конца варки, добавить уксус, сахар, пряности (в мешочке) , соль.

Мороки конечно с этим кетчупом - ужас! Но вкус!!!! Делала всего один раз, вкусно, но желания больше нет тратить столько времени....